За підтримки |  

  молоко, виробництво молока
Міністерство США запровадило безкоштовні обіди, щоб зменшити запаси молока

 

Міністерство сільського господарства США (USDA) запровадило програму згідно якої усі школи безкоштовно пропонуватимуть сніданок та обід учням. Це також сприятиме збільшенню споживання молочних продуктів у США. Програма дозволяє учням з усієї країни безкоштовно харчуватися шкільною їжею. Бен Лейн з Rabo AgriFinace зазначає, що з огляду на те, що в цьому році учні не дистанційно, а особисто відвідують школи, то ця програма допоможе компенсувати високий рівень виробництва молочних продуктів.

«Тепер, коли більше дітей, які дійсно фізично стоять у черзі за ланчем і беруть молоко, то це матиме переваги. Ця програма допоможе звільнити запаси перевиробництва», — говорить Лейн.

Майже півтора року тому Міністерство сільського господарства США запропонувало як варіант споживати у школі знежирене молоко. Міжнародна асоціація молочних продуктів повідомила, що Конгрес подав на підписання резолюцію в якій пропонується ввести для споживання в школах 1% шоколадного молока та молока з іншими смаками.

Незбиране чи знежирене

В молочній галузі були довгі дебати. Що краще для дітей? — Знежирене чи незбиране молоко? Нове дослідження проливає світло. Там зазначено, що для дітей практично немає різниці між цими двома варіантами.

Дослідники з Університету Едіт Коуен дійшли висновку, що незбиране молоко так само корисно для дітей, як і молоко з низьким вмістом жиру. Вони три місяці спостерігали за 49 дітьми віком від чотирьох до шести років. В одній групі споживали молочні продукти з низьким вмістом жиру, а в іншій — незбирані молочні продукти. Групи не мали уявлення, яку категорію вони споживають.

Потім дослідники оцінили ступінь ожиріння кожної дитини, конституцію та артеріальний тиск. Вони зазначають, що діти, які споживали знежирені молочні продукти, споживали менше калорій, але часто це компенсувалось вживанням більшої кількості інших продуктів. Вони прийшли до висновку, що вживання обох форм молочних продуктів не виявило істотних відмінностей як для здоров'я серцево-судинної системи, так і для ожиріння.

Переклад за матеріалами dairyherd.com

comments powered by Disqus

Останні додані

26 лист. 2021 11:45:00

  Оборот торгівлі агропродукцією між Україною та ЄС у 2021 році сягнув $8,4 млрд

26 лист. 2021 11:10:00

  Забезпечте новотільним коровам новий старт

26 лист. 2021 10:10:00

  Польській акціонер «Мілкіленд» придбав майже 178 тис. акцій компанії

26 лист. 2021 09:40:00

  Поголів'я ВРХ у Житомирській області скоротилося на 9%

26 лист. 2021 09:00:00

  Суб'єкти господарювання АПК отримали часткову компенсацію відсотків за кредитами

25 лист. 2021 12:05:00

  Кукурудза на зерно від компанії «Лімагрейн»

25 лист. 2021 11:50:00

  В Україні набув чинності закон про Фонд часткового гарантування кредитів у сільському господарстві

25 лист. 2021 11:25:00

  В Києві пройде Національна ветеринарна конференція