За підтримки |  

  АВМ, переробка молока
Кооперативний завод господарств-учасників АВМ почне випуск продукції в 2021 році

 

Кооперативний завод Асоціації виробників молока розпочне випуск продукції в IV кварталі 2021 року.

Про це, за результатами зборів засновників ТОВ «Масло Союз», повідомила керівник проекту гуртової закупівлі молока Олена Жупінас.

«На сьогодні засновниками заводу стали 10 учасників. Саме ці люди не бояться вкласти свої кошти, щоб збудувати спільне підприємство. Ще минулого року ми викупили колишній молокопереробний завод у Карлівці на Полтавщині. Робота з його відновлення розпочнеться вже у травні поточного року. Нині ведемо перемовини зі світовими лідерами із виробництва устаткування для молокопереробної галузі про купівлю обладнання,» — підкреслює Жупінас.

На першому етапі завод перероблятиме близько 500 тонн молока екстра-ґатунку на добу з перспективною до нарощування — до 1000 тонн. Співпрацюватиме із господарствами в радіусі 300 км від потужностей. Завод випускатиме елітні тверді та напівтверді сири, а також буде здійснювати глибоку переробку сироватки*.

Думати про власну переробку і будувати свій завод господарства-учасників АВМ змушує ситуація на молочному ринку: низька ціна на молоко-сировину, спричинена недостатньою орієнтованістю переробних заводів на експортні продукти із високою доданою вартістю.


Довідка: Сухі сироваткові білки та високобілкові концентрати є основою замінників жіночого молока і молока для молодняка свійських тварин. Також продукти переробки сироватки використовуються в медицині.

avm-ua

comments powered by Disqus

Останні додані

20 лют. 2020 09:00:00

  Ціни на сировинне молоко під тиском переробників

12 лют. 2020 09:00:00

  Мати молочну ферму без землі ризиковано — Федір Рошка

7 лют. 2020 10:35:00

  Переробники наполягають на зниженні закупівельних цін на молоко

6 лют. 2020 09:00:00

  Індекс GDT знову впав

22 січ. 2020 12:00:00

  Вперше за роки незалежності в Україні рекордно скоротилося виробництво молока

20 січ. 2020 09:35:00

  Оприлюднені результати масштабного медіамоніторингу щодо фальсифікату вершкового масла

14 січ. 2020 09:00:00

  Індекс УМІ у 2019 році був найвищим за останні 8 років ― Ярмак

10 січ. 2020 10:40:00

  GDT: ціни на молочні продукти зросли на 2,8%