Про п'ять ключових викликів українському тваринництву в 2017 році пише у своєму блозі Микола Бабенко, гендиректор Центру підвищення ефективності в тваринництві.

1. Зниження поголів'я і збільшення збитків агропідприємств

За оцінками, середні і невеликі ферми за останні кілька років скоротили поголів'я свиней та великої рогатої худоби на 20%. В офіційній статистиці скорочення поголів'я виглядає меншим за рахунок декількох десятків лідерів ринку, які ще за інерцією реалізовували свої плани з нарощування поголів'я.

Ті ж ферми, які складають основу виробництва м'ясо-молочної продукції, поступово йдуть з ринку, і ця тенденція триває. А великі виробники вже призупинили плани розширення бізнесу.

Причин кілька. Якщо до девальвації 2014 року рентабельність інвестицій в свинарство досягало 100% (рівень 2010 —2013 рр., коли почали масово інвестувати в цю галузь), то сьогодні — не більше 20−30%. І це «при жорсткій диктатурі технології». Ті, хто не дотримується елементарних правил годування і вакцинації — вже давно зазнали збитків. Схожа ситуація і з молоком.

З урахуванням всіх ризиків і специфіки бізнесу, наприклад, курсових коливань і відповідно цін на корми, ветпрепарати, енергоносії (газ, електроенергія, нафтопродукти), закупівельних цін на ринку на свинину (залежність від цін на м'ясо птиці) і молоко (сезонність), непередбачуваного держрегулювання — рентабельність невисока. Свого роду страховка від збитків є тільки у інтегрованих з рослинницьким бізнесом тваринницьких комплексів, або у тих, у кого великий запас міцності за рахунок інших, неаграрних підприємств.

Вже зазнають збитків бізнеси через нові способи шахрайства. Постачальники кормів і ветпрепаратів закуповують фальсифіковану кормову сировину і ліки, «пустушки», які не дають користі, а лише вимивають гроші з бізнесу. Недоотримані прирости і надої при рівних витратах — збільшують собівартість, а часто призводять до прямих збитків, які багато власників зауважують занадто пізно, коли вже простіше закрити бізнес. Якщо в 2017 році за інших ризиків залишиться хоча б половина діючих зараз невеликих і середніх підприємств — це буде велике досягнення.

2. Зниження споживання м'яса і зростання використання субпродуктів

У 2014 — 2016 роках у зв'язку зі зниженням рівня купівельної спроможності населення дещо змінився раціон пересічного українця — він погіршився. На перше місце в споживанні вийшли дешевші продукти, витісняючи натуральне м'ясо і продукти його переробки.

Щоб компенсувати втрату обсягів продажів, м'ясокомбінати змушені були змінювати свинину на курку, а також відходи птиці (м'ясо механічної обвалки), шкуру і т. п. Відносно виробників м'яса — ферм — «інтереси збіглися»: неефективні виробники закривалися, виробництво свинини зменшувалося. На сьогоднішній день, за нашими оцінками, житель України споживає вже близько 12 кг свинини на рік, в той час як показник в ЄС — 40 кг. Питання не в задоволенні смакових уподобань. А це вже ризики не тільки для бізнесу, але для здоров'я нації.

3. АЧС і нодулярний дерматит ВРХ

На жаль, в 2017 році очікуємо лише погіршення ситуації із захворюваннями свиней та ВРХ. Вжитих заходів для недопущення поширення небезпечних, по суті для економіки країни, захворювань в тваринництві недостатньо. Профілактика в країні на низькому рівні, допускаємо, що нам відомі не всі випадки АЧС.

Що стосується нодулярного дерматиту, економічні втрати від поширення даного захворювання можна порівняти з АЧС в свинарстві. В Україні поки не зареєстровані випадки захворювання ВРХ нодулярним дерматитом, також як і немає специфічної вакцини. У виробників є можливість перехресної вакцинації цього захворювання, яка зменшує ризики. Однак загальна нездорова обстановка може привести до додаткового імпульсу для згортання бізнесу для тих компаній, які не впевнені в його перспективах.

4. Експортні обмеження

Небезпечна епізоотична ситуація в Україні з огляду на неконтрольоване поширення АЧС, поява пташиного грипу і можливо нодулярного дерматиту ВРХ загрожує не тільки внутрішньому виробництву в Україні. Але і країнам, з якими налагоджені торгові відносини з експорту м'яса птиці, свиней, великої рогатої худоби, яєць, молока і продуктів їх переробки. Україні також загрожує закриття експорту кормів і зернових. Це буде означати не тільки зниження цін всередині країни через збільшення обсягів пропозиції, але і більш агресивна поведінка великих гравців, які будуть зацікавлені у витісненні середніх і дрібних підприємств з ринку. Крім того, в середньостроковій перспективі зіткнемося з дефіцитом молока і м'яса як сировини для переробки, коли ситуація стабілізується, з'явиться можливість експорту, а також зросте внутрішній попит. Відновити поголів'я і впевненість бізнесу буде непросто.

5. Нові податкові правила

Перехід тваринництва на загальну систему з 1 січня 2017 року та сплату повністю податку на додану вартість буде також сприяти скороченню поголів'я. І справа навіть не стільки в обсязі коштів, які підуть з бізнесу державі, скільки в механізмах обліку і контролю. Адже ПДВ, податок на прибуток, це і контроль витрат, і доходів, податкового кредиту, а значить податкові перевірки і тиск на бізнес. Це не буде людей стимулювати займатися бізнесом, по-перше, через додаткові податки, а по-друге, вести облік «в чисту» просто не звикли. Втім, ймовірно, тваринники будуть активно лобіювати статус-кво.

liga.net