У лютому 2011 р. світові ціни на молоко були різними (рис. 1, табл. 1).

Відчутних змін зазнали ціни на молоко у США. Упродовж лютого 2011 р., на відміну від попереднього місяця, вони зросли майже на 12% (€3,29/100 кг) та становили €30,80/100 кг. За період лютий 2010 – лютий 2011 ціна на молоко підвищилась майже на 20,5%

У Європі також відмічене підвищення ціни. Середньозважена ціна за лютий €33,59/100 кг підвищилась на 2,3%. В країнах ЄС в період із лютого 2010 р. по лютий 2011 р. закупівельні ціни підвищилися в середньому 13%.

В Новій Зеландії продовжуються коливання цін на молоко. У лютому 2011 р., на відміну від січня цього ж року, закупівельні ціни зменшились на 2,7% (€0,92/100 кг) та були на рівні €32,97/100кг.

В Бразилії, одному з найбільших виробників і споживачів молока, ціна на сире молоко відносно стабільна ось уже три місяці. Однак у протягом року вона зросла на 36%: з €23,77/100 кг у лютому 2010 р. до €32,38 /100 кг у лютому 2011 р.

Середньозважені закупівельні ціни на молоко в Росії зросли незначною мірою. Ріст ціни у лютому 2011 р. у порівнянні з січнем 2011 р. становив 2,2% (€0,87/100 кг). Упродовж року (лютий 2010 р. – лютий 2011 р.) ціна зросла на 35%.

Слід зазначити, що у березні 2011 р. закупівельні ціни на молоко у США зросли на 4,3% (€1,31/100 кг), а в Росії – на 2,2% (€0,84/100 кг).

* Для зручності ціни в Україні подано в євро, тому графік не точно відображає ситуацію на внутрішньому ринку, а лише позицію країни в світі.

Рис. 1. Динаміка закупівельних цін на молоко у світі, €/100 кг

Таблиця 1. Закупівельні ціни на молоко у світі, €/100 кг