Федір Рошка, генеральний директор ТОВ «Молоко Вітчизни»

Я вирішив пов’язати життя із галуззю молочного скотарства, тому що люблю тварин, а дещо пізніше зрозумів, що в Україні мало якісного молока. Тепер молоко — це справа мого життя.

Крім того, є велике бажання не тільки заробити гроші для компанії, а зробити щось справді значуще для України.

Найперше і найголовніше завдання — ферма має виробляти безпечну і якісну сировину. Ми розробили наш внутрішній стандарт молока екстра класу, якого маємо дотримуватись за умовчанням.

Маємо налагоджену систему збуту молока-сировини. У нас багато партнерів по Україні, працюємо більше ніж з 10-ма компаніями.

Загалом на підприємстві працює близько 200 осіб. Щоб ферма працювала як єдиний механізм, треба свої ідеї донести до людей, щоб вони думали, як ти, щоб розуміли, що роблять і яка кінцева мета. Це, мабуть, найскладніше у роботі на фермі — переконати людей і створити команду. Але ми цей етап пройшли і тепер всі разом працюємо на результат.

Не менш важливою у нашій роботі є підтримка з боку держави, щоб українські виробники відчували себе впевнено на вітчизняному ринку, і не тільки.

Але все ж ми не самі і у нас є надійні партнери, один з них — Асоціація виробників молока (АВМ), яка постійно проводить консультації, семінари для спеціалістів. В результаті співпраці ми обмінюємося досвідом, удосконалюємо наше виробництво.

Спробую на хвилинку стати простим споживачем, а не виробником молока. Ось, що скажу, — я і моя сім'я п'ємо молоко, адже це природний корисний продукт. Діти дуже його полюбляють. Це один з обов’язкових складників у нашому щоденному раціоні.

При поході в магазин значну частину нашого продуктового кошика займають саме молочні продукти, зокрема, молоко, масло, сметана. Діти полюбляють йогурти, а я по-особливому ставлюся до твердих сирів (це один з моїх улюблених молочних продуктів).

Обирайте якісне молоко для себе та своєї сім'ї і будьте здорові!

Олександр Лисенко, заступник генерального директора з ветеринарної медицини ТОВ «Молоко Вітчизни»

Мені 31 рік, і 9 років свого життя я присвятив улюбленій справі — ветеринарній медицині, я хочу продовжувати розвиватися в цьому напрямку далі.

У сучасному світі є багато можливостей для розвитку та самовдосконалення, працівники ТОВ «Молоко Вітчизни» намагаються максимально використати всі варіанти: обмінюємося досвідом з іншими спеціалістами; працюємо з консультантами по тваринництву; відвідуємо спеціалізовані конференції, виставки; ставимо для себе нові цілі і досягаємо їх шляхом самовдосконалення; займаємося самоосвітою, це робота з інтернет-джерелами, спеціалізованими журналами, зокрема, «Молоко і ферма» та ін.

Кожного дня я, як і всі мої колеги, докладаємо максимум зусиль для того, щоб виготовити якісний продукт — це головна мета нашої діяльності.

Зі свого боку, як ветеринар, я займаюся здоров’ям корів. З цього, на мою думку, починається виробництво якісного молока. Адже лише здорова корова може дати його, на наступних етапах підключаються інші спеціалісти і ми разом працюємо над тим, щоб споживач отримав 100% якісний продукт!

Коли трапляються якісь труднощі або щось не виходить, ми просто виконуємо свою роботу — консультуємося, знаходимо рішення (в цьому теж полягає розвиток) і рухаємося далі з новим досвідом.

Довідка: ТОВ «Молоко Вітчизни» об'єднує три молочнотоварні ферми в межах Сумської області — у селах Тернівка, Шпотівка та Мар'ївка. На них утримується близько 5 500 голів великої рогатої худоби. Щодоби виробляють 63,5 т молока екстраґатунку. Крім молока реалізують нетелів і бичків, а також компост — до 20 тис. т на рік.

MilkUa.info