Об этом сообщает пресс служба АВМ.

Резистентность к антибиотикам — сверхактуальные проблема современности. С одной стороны, надлежащее лечение дойных коров с помощью антибиотиков является важным с точки зрения обеспечения здоровья животных и безопасности пищевых продуктов, поэтому несоответствующее молоко — с остатками противомикробных препаратов — является нормальным для фермы. А вот при потреблении такого молока людьми или животными в отдельных индивидуумов и в окружающей среде могут развиваться резистентные к антибиотикам бактерии.

Поэтому молоко с остатками антибиотиков определяется как побочный продукт животного происхождения, непригодный для употребления и требует утилизации.

На сегодня в Украине отсутствуют официальные, признаны компетентным органом, рекомендации для хозяйств по принадлежащим методикам утилизации или альтернативного обращения с несоответствующим молоком, соответствующих действующим законодательным требованиям. Это существенно усложняет как организацию ответственной работы хозяйства по производству молока, так и меры для надлежащего государственного мониторинга и контроля за их применением.

Не меньшего внимания также требует наработки экономически, технологически и экологически рациональных рекомендаций для молочных хозяйств по обращению с навозом КРС и его утилизации.

• Какие подходы к утилизации молока с остатками антибиотиков и навоза рекомендованы и одобрены отраслевыми ассоциациями и органами власти в ведущих молочных странах мира?
• Какие требования установлены новым украинским законодательством?
• Какие лучшие мировые практики обращения с несоответствующим молоком уже применяют хозяйства в Украине?
• Какие из них лучше соответствуют особенностям хозяйствования в Украине и могут быть официально рекомендованы как принадлежащие?

Приглашаем представителей хозяйств по производству молока, молокоперерабатывающих предприятий, бизнес-объединений молочного сектора, экспертов и поставщиков услуг в молочном секторе, специалистов Госпродпотребслужбы и профильных министерств к активному диалогу и совместной выработки рациональных решений для украинских молочных хозяйств во время ВЕБИНАРА, организованного Ассоциацией производителей молока, ГС «Союз переработчиков побочных продуктов животного происхождения» и при содействии швейцарско-украинского программы «Развитие торговли с высокой добавленной стоимостью в органическом и молочном секторе Украины» (QFTP):

«Обращение с побочными продуктами животного происхождения на хозяйствах по производству молока»

• четверг, 22 апрелем 2021
• Онлайн платформа ZOOM
• 15: 00−18: 00

Участие бесплатное при условии предварительной регистрации

Регистрация для получения zoom ссылки доступна по ссылке.

Данное мероприятие проводится при поддержке Швейцарии в рамках швейцарско-украинской программы «Развитие торговли с высокой добавленной стоимостью в органическом и молочном секторе Украины», которая внедряется Исследовательским институтом органического сельского хозяйства (FiBL, Швейцария) в партнерстве с SAFOSO AG (Швейцария), www.qftp.org.

This event is supported by Switzerland within the framework of the Swiss-Ukrainian Program «Higher Value Added Trade from the Organic and Dairy Sector in Ukraine» implemented by the Research Institute of Organic Agriculture (FiBL, Switzerland) in partnership with SAFOSO AG (Switzerland), www.qftp.org.

Посмотреть программу мероприятия можно на сайте АВМ.