молоко,
производство молока,
ферма
Производство молока в январе — существенный рост от промышленных ферм
По итогам января 2022 года, в Украине было произведено 522,1 тыс. молока, что на 1,5% меньше, чем в январе прошлого года. При этом 243,3 тыс. т или 46,6% всего молока было произведено промышленными хозяйствами и 278,8 тыс. т (53,4%) в хозяйствах населения.
Об этом сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Яна Линецкая.
Она отмечает, что промышленные предприятия (по выводам Госстата), несмотря на весьма скромные показатели по росту численности коров в январе, показали значительное наращивание производства молока: в сравнении с прошлым годом объемы молока выросли почти на 7%, а динамики — на 9,2%.
«Наращивание производства промышленного молока вполне ожидаемо и происходит благодаря инвестициям хозяйств в наращивание производительности поголовья и эффективности производства. Однако, как свидетельствует практика предыдущих лет, именно показатели первого месяца января Госстат корректирует еще в течение следующих 2-3 месяцев, следовательно, приятный индикатор роста промышленного сектора, очевидно, будет изменен в сторону уменьшения, однако Аналитический отдел АВМ ожидает, что прирост доли молока от молочно-товарных ферм не будет ниже 4-5%», — отмечает экспертка.
Наибольший прирост производства в МТФ отмечали в Херсонской (+23,7%; 4,7 тыс. т), Тернопольской (+21,7%; 11,2 тыс. т) и Кировоградской (+16%; 5,8 тыс. т). т) областях.
Вместе с тем лидерами остаются: Полтавщина (34,7 тыс. т), Черкасщина (26,5 тыс. т) и Черниговщина (21,5 тыс. т).
Показатели производства в хозяйствах населения сократились на 7,8% по сравнению с прошлым годом. Домохозяйства Киевской и Ровенской областей нарастили производство на 1,7 и 0,9%, соответственно. Больше всего молока производят хозяйства населения Винницкой (25,6 тыс. т), Хмельницкой (22,8 тыс. т) и Житомирской (21,8 тыс. т) областей.
«В текущем году следует ожидать усиления присутствующих на рынке тенденций — производство молока в промышленных хозяйствах будет расти, а у населения — сокращаться. Однако следует понимать, что соотношение производимого молока в промышленных хозяйствах будет изменяться в течение года. Особенно в весенне-летний период», — отмечает Яна Линецкая.
Важнейшие тренды, вызовы и новые возможности для производителей молока обсудим во время 15-го Международного молочного конгресса 28 февраля — 1 марта. Присоединяйтесь, чтобы не пропустить самое крупное событие молочной отрасли Украины! Регистрация на конгресс по ссылке или по тел. 674 705 563.
