Об этом сообщает Владимир Андриец, аналитик Ассоциации производителей молока.

Такие намерения в преддверии праздников застали неожиданно производителей молока, ведь это дополнительно усложнило ситуацию и практически сделало невозможным конструктивные переговоры сторон. Производители молока были поставлены перед фактом снижения цен сразу на 10%. Этот шаг группы заводов дал старт снижению цен почти по всем регионам — к такому прецеденту присоединились другие переработчики, хотя и с предложением меньшей степени снижения. Тем не менее целый ряд заводов не поддержал снижение и, ввиду резонанса, который получила ситуация в публичной плоскости, оставила условия сотрудничества со своими партнерами без изменений.

Наибольшее снижение получили производители, у которых покупателями были именно заводы «Молочного Альянса» — от 5 до 10%, в зависимости от региона и локальной конъюнктуры. Особую роль при этом играл факт отсутствия диверсифицированного сбыта молока с ферм, в связи с чем такие производители получили свои безапелляционные минус 10%.

Из-за полярности ценовых политик средневзвешенная цена трех сортов сырого молока по итогам января 2022-го снизилась на 2% по сравнению с декабрем прошлого года. Среди участников АВМ 75 процентов хозяйств-производителей экстрасорта получили снижение цен на молоко на 3-5%, для 41 процента производителей высшего сорта снижение составило 5-10%, и 25 процентов ферм, производящих первый сорт, имели снижение цен в пределах 7- 10%.

Острота ситуации заставила Министерство аграрной политики и продовольствия выступить медиатором. В разгар рождественских праздников, 5 января, состоялось он-лайн заседание с участием заинтересованных сторон, на котором было сразу анонсировано, что правительство работает над установлением предельного уровня надбавки к цене природного газа собственной добычи на уровне не более 24% для производителей продовольственных товаров, в том числе и молочных. Учитывая это, Министерством было предложено сесть за стол переговоров в рамках рабочей группы под председательством первого заместителя Т. Высоцкого, а цены на это время вернуть к предыдущим уровням. Однако переработчики предложение не приняли.

Интересно, что буквально через две недели после ценового демарша, часть перерабатывающих предприятий пересмотрела предложение для отдельных производителей в сторону повышения — в общем, для тех, у кого предыдущее снижение было наибольшим. В целом, больше всего откатились цены на высший и первый сорта.

Так, мониторингом от 25 января зафиксированы следующие средние цены:

• экстра — 10,73 грн/кг (+4 коп. по сравнению с двумя неделями ранее) без НДС,
• высший — 10,61 грн/кг (+6 коп) без НДС,
• первый — 10,42 грн/кг (+7 коп) без НДС,
• средневзвешенная цена трех сортов — 10,58 грн/кг (+6 коп) без НДС.

Средние цены на большие и средние партии молока экстрасорта по регионам: север ― 10,7 грн/кг, центр — 10,65 грн/кг, юг — 10,8 грн/кг, восток — 10,7 грн/кг, запад— 10,6 грн/кг без НДС.

Попытки искусственно снизить цены нерыночными методами, со ссылкой на ошибочные утверждения отдельных заангажированных лиц, о необоснованно высокой рентабельности у производителей, однозначно будет иметь негативное влияние на сырьевой сектор молочной отрасли. Ведь реальная рентабельность производства молока в 2021-м была одной из худших за последнее пятилетие, что подтверждается расчетами условного молочного индекса от экспертов ФАО.

Для адекватной оценки рентабельности ферма должна оцениваться как объект хозяйствования в целом, включая и убыточные виды деятельности, без которых хозяйство не сможет существовать, в частности выращивание ремонтного стада, которое является планово убыточным и докладывается от деятельности по производству молока.

В конце концов, фактор роста тарифов на энергоносители так же остро влияет и на молочные фермы, поскольку прямо сказывается на стоимости производства кормов, что почувствуется уже вскоре — в начале посевной кампании. Поэтому призывы «поделиться» маржой — это, с одной стороны, не о честном бизнесе, а с другой — по сути, нечем делиться. В связи с этим, снижение цен на сырье нерыночными методами и в условиях дефицита сырья поставит производителей в аналогичную ситуацию, которая сейчас наблюдается у переработчиков, что приведет к сокращению промышленного поголовья коров и усугубит кризис молочной отрасли в целом.