Об этом сообщает Владимир Андриец, аналитик Ассоциации производителей молока.

Первый сорт подорожал на 21 коп. до 9,08 грн/кг. Спрос на молоко экстрасорта продолжает расти, о чем свидетельствует дальнейшее увеличение ценового разрыва между сортами экстра-высший до 89 коп. Разница высшего и первого сортов сократилась до 16 коп. Средневзвешенная цена достигла 9,48 грн/кг, что на 31 коп. выше, чем в конце июля этого года.

Рост цен в этот период является ожидаемым сезонным явлением. Однако текущий год оказался не таким и не вписался в общую картину динамики предыдущих лет. Цены начали расти раньше — в конце июня, а их стремительность даже удивила многих участников рынка. Ситуация, которая сложилась, обусловлена ​​дефицитом промышленного молока вследствие сокращения поголовья дойного скота. Сработала также и эмоциональная составляющая, которая усилила спрос на сырье среди операторов рынка.

В целом, основной рост цен на молоко в текущем году можно считать состоявшимся. Повышение возможно, но в пределах 5−10 коп./кг и более для тех производителей, которые еще не успели заключить новые протоколы. Цены в сентябре будут оставаться ориентировочно похожими на августовские.

Динамика цен на молоко в Украине в 2019 году, грн/кг с НДС

Аналитический отдел АВМ