Об этом сообщает Владимир Андриец, аналитик Ассоциации производителей молока.

Средняя цена на екстра-класс почти не изменилась — 10,1 грн/кг., А потери составили лишь 2 коп. Высший сорт подешевел на 18 коп., до 9,57 грн./кг, а больше всего обесценился первый — на 37 коп. Его средняя цена опустилась до 8,92 грн./кг.

Диапазон колебаний цен на екстра-класс в регионах различается. В частности, в западном — 9,50−9,80 грн./кг.; восточном — 9,7−9,90 грн./кг.; северном — 9,80−10,15 грн./кг., южном — 9,7−10,30 грн./кг., центральном — 10,0−10,15 грн./кг.

Падение цен на молоко низших сортов продиктовано скорее снижением спроса в условиях социально-экономических ограничений. В такой ситуации переработчики больше акцентируются на производстве биржевой пары молочной продукции масло-СОМ, требующих дешевого сырья. Дополнительного давления здесь наносят мировые цены на эту продукцию, которые на протяжении мирового карантина остаются на низких уровнях с одновременным ростом их мировых запасов. Между тем, цена молока первого сорта уже вышла на уровень показателей мая прошлого года и это при том, что объемы общего вала производства в этом году ниже, чем в прошлом.

Конец мая является периодом завершения сезонного нисходящего тренда цен и их стабилизации, будет иметь вид бокового движения на графике. В ближайшее время существенного падения цен не ожидается. Сроки начала сезонного роста цен в значительной степени будут зависеть от ослабления карантина и восстановление спроса. При благоприятном сценарии начало роста возможно даже раньше, поскольку дефицит сырья никуда не делся, а его последствия временно не ощутимы в условиях карантина.