Об этом сообщает Аналитический отдел АВМ.

При этом рост екстра-класса составил 27 коп. — 11,43 грн./кг., высшего — 29 коп., до 11,02 грн/кг, а первого — на 34 коп. до 10,46 грн/ кг. Цены на средние и крупные партии екстра-класса по регионам установлены в следующих пределах: север — 11,2−11,6 грн/кг, центр — 11,2−11,7 грн/кг, юг и восток — 11,1−11, 7, запад — 11,0−11,6 грн/кг.

Такие цены на молоко с экономической точки зрения уже находятся на грани фола для отдельных участников рынка, а в будущем, возможно и для всей отрасли, учитывая объемы импорта молочной продукции в Украине. Тем не менее, ожидается, что восходящий тренд цен на молоко может сохраниться до конца ноября.

Основным драйвером скачка цен является дефицит молока, который особенно обострился в условиях сезонного снижения производства. Ситуация достаточно напряженная, ведь в противостояниях проигрывают пока переработчики несмотря на экономику своего производства. С другой стороны, многие производители также не в лучшей экономической ситуации в связи с существенным подорожанием кормовой комплекса. Низкотехнологичные фермы дрейфуют в нулевой или убыточной зоне без особых надежд на улучшение в ближайшем будущем. В самом выгодном положении фермы с высокотехнологичным производством и эффективным менеджментом, которые демонстрируют эффективность бизнеса даже в сложных условиях и определяют тренды трансформации молочной отрасли в будущем.