При поддержке |  

  молоко, переработка
Молочные игры переработчиков — победителей не будет

 

За три дня до Нового года молочные хозяйства получили уведомления от перерабатывающих заводов о снижении цены на 10% на молоко-сырье в ОДНОСТОРОННЕМ порядке, без переговоров и без поиска компромиссов, мотивируя это нерентабельным производством и ростом цен на газ. Для молочных хозяйств это означает смерть.

В дискуссиях представители молокоперерабатывающих заводов используют «контраргументы»: цена на молоко в Украине выросла на 25% за год и является самой высокой в ​​Европе, что на самом деле является манипулированием общественным мнением и неверными цифрами. Опровергаем эти мифы.

ЦЕНА НА МОЛОКО ВЫРОСЛА НА 25% — МИФ

Средневзвешенная цена сырого молока трех сортов за год выросла на 10,7% (декабрь к декабрю), а не на 25%! Основа анализа — протоколы согласования цен, которые заводы подписывают с молочными хозяйствами с заводами-партнерами (по данным более 100 хозяйств).

ЦЕНА НА МОЛОКО В УКРАИНЕ — НАИВЫСШАЯ В ЕВРОПЕ — МИФ

Цена украинского сырого молока начала расти только с июля месяца, однако не в течение всего года, как например у европейских производителей, или в большинстве других молочных стран-экспортеров. Процесс ценообразования на внутреннем рынке отвечает глобальным экономическим процессам производства молока, и это точно нежелание украинских фермеров получить виртуальные «сверхприбыли».

Более стремительный рост цены молока-сырья, корректируемого по энергии и выраженного в евро, на самом деле существует только на графике, так как связан не с ростом цены на внутреннем рынке, а с укреплением национальной валюты. Именно из-за смены курса, начиная с июля, цена оказалась выше среднеевропейской. В настоящее время, когда курс ослабляется, цена украинского молока в декабре уже снизилась. Учитывая прогнозы финансовых аналитиков по курсу валют, тенденция будет продолжаться. Кроме того, в таких расчетах используется только цена экстрасорта, которого на переработку поступает только 31%, то есть реальная цена всего вала молока ниже.

И напоследок вопрос, который подстрекает весь молочный сектор:

ПОЧЕМУ ПОЛЬСКОЕ МОЛОКО ДЕШЕВЛЕ, ЧЕМ СРЕДНЕЕВРОПЕЙСКОЕ И УКРАИНСКОЕ?

Польша — страна № 1 по экспорту молочной продукции в Украину (торговое сальдо -92,85 тыс. долл.). Цена польского молока остается ниже среднеевропейской и украинской. Причины — модернизированное и энергосберегающее производство как сырья, так и готовой молочной продукции и мощная дотационная поддержка со стороны ЕС и правительства. Так, по данным сайта Еврокомиссии, Польша в период 2014—2020 гг. получила 13,6 млрд евро в рамках программы устойчивого развития сельских территорий, из которых 8,7 млрд от ЕС и 4,9 млрд евро от правительства.

ЯВЛЯЕТСЯ ЛИ ПРОБЛЕМА РОСТА ЦЕН НА ГАЗ И ЭНЕРГОНОСИТЕЛИ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО УКРАИНСКОЙ? Как выходят из кризисной ситуации в мире?

В мире тарифы на газ бьют исторические рекорды: Германия 20-ти летний максимум, Испания — 30-ти летний. Стремительные темпы продуктовой инфляции качают весь мир.

Какие решения принимаются в ЕС?

Производители и переработчики ищут понимания, вовлекая в диалог власть. Среди результатов: впервые с 2006 года Еврокомиссия вносит изменения в Директиву 2006/112/ЕС о НДС и планирует обнулить ставку НДС на почти все пищевые продукты, в первую очередь — молочные как социально значимые. Причем от поля к полке.

Устанавливаются справедливые торговые практики сотрудничества между поставщиками готовой продукции и торговыми сетями: ограничение торговой наценки, а также доли импортной продукции на полках.

Поэтому, ориентир на европейские цены сырья (тем более на польские) в том варианте, который подается сейчас в «контраргументах» перерабатывающих заводов, должен оставаться только ориентиром, который необходимо учитывать в разработке стратегий развития молочной отрасли. Резкое снижение цен в ручном режиме, нарушая баланс рыночного ценообразования, недопустимо. В ином варианте, ровно в такой же ситуации завтра окажется и другая часть молочной отрасли — сырьевая, а за ней и вся отрасль!

Поэтому призываем партнеров оперировать реальными фактами. В такой ситуации следует вместе обсуждать и оперативно искать решения, а не переводить на плечи хозяйств экономические вызовы всей отрасли. Только диалогом и общими усилиями возможно эффективно отстоять интересы всего молочного сектора.

Прессслужба Ассоциации производителей молока

comments powered by Disqus

Последние добавленные

22 февр. 2022 г., 9:00:00

  Производство молока в январе — существенный рост от промышленных ферм

17 февр. 2022 г., 11:25:00

  Молочная карта Украины 2022. Инфографика

16 февр. 2022 г., 9:00:00

  Удовлетворить растущий спрос на молоко с меньшим углеродным следом. Василий Говгера

09 февр. 2022 г., 9:00:00

  Больше всего на переработку поступает молока экстра сорта

08 февр. 2022 г., 10:10:00

  Мониторинг цен на молоко — итоги беспокойного января

24 янв. 2022 г., 9:00:00

  Производство молока в 2021 году сократилось на 5,9%, главный вал молока обеспечивают МТФ

20 янв. 2022 г., 10:10:00

  Численность коров на 1 января: Продолжит ли молочный сектор трансформацию?

12 янв. 2022 г., 9:00:00

  Ущерб из-за непроизвольного сотрудничества с торговыми сетями молокопереработчики хотят покрыть за счет фермера