Очевидно, что будет сезонное снижение до конца лета. Но насколько существенным — прогнозировать трудно, ведь главным сдерживающим фактором сезонного падения и одновременно драйвером движения вверх в Украине в последние два года является именно дефицит сырья. Поэтому сезонное падение средневзвешенной цены трех сортов при сохранении нынешних условиях, может достичь 11 грн/кг. При этом дальнейший рост будет зависеть от уровня спроса, который очевидно сохранится, будущих цен на корма и инфляционных процессов.

Об этом сообщил главный аналитик Ассоциации производителей молока Владимир Андриец во время международного воркшопа «Развитие молочной отрасли Украины» Международной Финансовой Корпорации и АВМ.

Эксперты опасаются, что цена на молоко в 2021 году будет достаточно зависима от экономической ситуации в мире в целом. Хотя по итогам 2020-го можно констатировать, что молочная отрасль достаточно прочно выдержала удар пандемии и серии локдаунов.

Если ситуация будет такой, как сейчас, то учитывая тенденции предыдущих 4-х лет, мы можем иметь примерно такую ​​картину, которая обозначена в виде прогноза голубой линией:

Владимир Андриец отметил, что молочный рынок Украины и ценообразования в целом зависит от экономической ситуации на рынке и полностью регулируется спросом и предложением.

«В случае негативного сценария прогноз будет отвечать пунктирной линии. Но такой вариант маловероятен, поскольку он учитывает сложную экономическую ситуацию в целом. Кроме того, этому будет противостоять достаточно мощный сдерживающий фактор дефицит сырья Украины. Переработчики находятся не в простой ситуации, поскольку в таких условиях никто не хочет терять базу своего сырья. Поэтому ориентировочно прогноз будет такой — сейчас имеем средневзвешенную цену 11,64 грн/кг. К концу лета будет сезонное снижение до 11 грн/кг. После чего ожидается рост до 12,82 грн/кг», — сообщил эксперт.

avm-ua.org