Об этом сообщает аналитический отдел Ассоциации производителей молока.

«Хотя цены на сырьевое молоко под давлением переработчиков, однако в целом удерживают позиции. Пока переработчикам удалось ощутимо снизить только цены на молоко сырье низких сортов. Цены же на молоко высокого качества в общем удерживают свои уровни, кроме случаев с низкими объемами поставок и только в отдельных регионах. Это обусловлено дефицитом молока, который и в новом году нарастает в связи с сокращением поголовья коров», — говорит аналитик АВМ Владимир Андриец.

Мониторинг цен в середине февраля показал наименьшую устойчивость цен на молоко низких сортов. Средние же цены на екста- и высший сорта в целом не изменились и остались на уровне 10,90 и 10,29 грн/кг соответственно. Первый подешевел на 11 коп. и зафиксирован на отметке 9,77 грн/кг. Соответственно, средневзвешенная цена трех сортов снизилась на 4 коп., до 10,32 грн/кг.

Границы ценовых колебаний на екстра сорт остались неизменными — в северном регионе — 10,5−11,20 грн/кг, центральном — 10,5−11,16 грн/кг, южном — 10,2−11,16 грн/кг, восточном — 10,5−11,06 грн/кг, западном — 10,3−11,0 грн/кг.

По словам аналитика условия, складывающиеся в новом году будут сдерживать ценовые уровни в будущем и не позволят существенно их снизить в весенне-летний период, особенно это касается сырья екстра сотра. Цены на молоко низких сортов будут наиболее уязвимыми, хотя существуют мнения, что их позиции укрепятся в случае продолжения существующих темпов сокращения коров среди населения.

Напоминаем, что более информативно ситуацию на мировом молочном рынке обсудят 3−4 марта на XІІІ Международном молочном конгрессе — ключевой события молочной отрасли Украины.