молоко,
цена на молоко,
молоко-сырье
Цены на молоко-сырье — в пике
Молоко-сырье продолжает дешеветь. Снижение цен началось в начале марта с низких сортов и малых объемов, и постепенно падения охватывало качественное молоко. По состоянию на 01 мая не удержалось ценовое предложение уже и на крупные партии высококачественного молока.
Так, больше всего за последние две недели просел екстра-класс, который по сравнению с предыдущим мониторингом потерял 42 коп. и снизился в среднем до 10,12 грн./кг. Существенно подешевел высший сорт — 9,75 грн./кг, что на 23 коп. меньше, чем двумя неделями ранее. Меньше сократилась за этот период цена на первый сорт (однако такое сырье начало дешеветь раннее) — минус 13 коп. до 9,29 грн./кг. Средневзвешенная цена по трем сортам уменьшилась на 26 коп. и составляет 9,72 грн/кг.
Цены на екстра-класс в регионах колеблются в следующих диапазонах: западный — 9,50−9,80 грн./кг.; восточный — 9,70−9,90 грн./кг.; северный — 9,80−10,20 грн./кг., южный — 9,79−10,30 грн./кг., центральный — 10,0−10,20 грн./кг.
Эта волна снижения оказалась наиболее существенной в новом году: она охватила все сорта, но в большей степени пострадали крупные объемы поставок высококачественного молока, которые демонстрировали наибольшую устойчивость в нынешнем нисходящем тренде. Падение цен на сырое молоко отмечается сейчас во всем мире. Спрос на молочную продукцию остается низким как на внутреннем, так и на внешнем рынке. Как отмечают эксперты отрасли, на цену молока в Украине существенное дополнительное давление имеет импорт молочной продукции, который в новом году продолжает расти, несмотря на карантин.
В течение следующих двух недель возможна еще одна волна снижения цен на молоко-сырье, но значительно слабее, чем предыдущая. Вторая половина мая и начало июня, традиционно, является периодом стабилизации, когда цены начинают движение в боковом коридоре. Уровни поддержки цены в этом сезоне напрямую зависят от спроса, который до сих пор находится под давлением пандемии. Сейчас все надежды — на восстановление экономической активности как в мире, так и в Украине. Ослабление карантина, анонсированное Правительством с 22 мая, в частности восстановления работы рынков и ГоРеКа, добавляет оптимизма, что ситуация в ближайшие недели будет улучшаться.
Вместе с тем, следует также отметить, что несмотря на снижение спроса и давление импорта, средние цены на сырье остаются на 5% выше, чем в аналогичный период прошлого года.
