Пошук по тегу: стандарт

Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів (FDA) США зобов'язалося переглянути стандарти ідентифікації молочних продуктів. Комісар FDA Скотт Готтліб повідомив про це в минулий четвер. Зокрема мова йде про питання використання слово «молоко» в безмолочних альтернативи.

Американський інститут молочних продуктів (ADPI) вперше ввів галузеві стандарти на сироваткові білкові продукти, отримані безпосередньо з молока. За заявою Дена Мейєра, технічного директора ADPI, раніше такі стандарти існували тільки для сироваткових протеїнів, які використовувалися у виробництві сиру. За новими стандартами бі...

Українським виробникам харчової продукції потрібно впроваджувати норми Кодексу Аліментаріус (Codex Alimentarius), які є базовими планками безпеки та гарантування чесної практики в торгівлі. Про це повідомила заступник міністра аграрної політики та продовольства України з питань європейської інтеграції Ольга Трофімцева. Нагадаємо, що виробники тваринницької продукції мають за...

Наказом Росстандарту від 11 серпня 2017 року у Росії затверджені зміни в ДЕСТ 52054-2003 «Молоко коров'яче сире. Технічні умови». Нові стандарти вступають в силу з 1 вересня 2017 року. Зокрема, документом встановлюються додаткові показники ідентифікації та норми до них, контрольовані виробником в добровільному порядку (сечовина, істинний білок, небілковий азот). Також стверджується...

З 1 січня 2018 році в Україні почне діяти новий Державний Стандарт України 8660 на м'яке морозиво та суміші для його виготовлення. Про це розповів президент Асоціації українських виробників «Морозиво і заморожені продукти» Ігор Бартковський. «Таким чином буде здійснюватися контроль за м'яким морозивом, як...

Розробка стандарту на молоковмісні продукти, частка молока в яких нижче 50%, може бути розроблена в наступному році. Новий документ також буде охоплювати замінники молока або вершків, аналоги молочних продуктів і молочних жирів, що складаються, наприклад, з соєвого молока.