Дев’ятий місяць гострої фази війни. Україна виборює своє право на існування, живе, працює. Працюємо і ми. Завершили роботу над черговим номером журналу «Молоко і ферма» № 5/2022. Чим він запам’ятається?

Неймовірним почуттям радості й гордості від визвольного просування наших збройних сил на сході і півдні країни, славетною «бавовною» в тилу ворога, а також гіркотою і біллю від втрат і того, як спаплюжено та понівечено рідну землю.

Не забудуться через розгубленість і безпомічність масовані ракетні і дронові атаки — така собі рулетка: не знаєш, чи по тобі прилетить, але розумієш, що хтось і десь точно постраждає.

Було призупинено роботу «зернового коридору», але шантажування путіністами світу голодом не пройшло: їм чітко вказали напрямок руху — десь туди, слідом за російським військовим кораблем. Українське зерно знову поїхало до споживачів.

Зруйнована енергетична інфраструктура. Перебої зі світлом і зв’язком. До такого ти не те що не готовий (здається, ми готові до всього!), просто не можеш виконувати свою роботу, принаймні вчасно.

А знаєте, де були найменші збої? У забезпеченні продовольством. На полицях магазинів постійно було і є свіже молоко, сир, масло. Більше того, цьогоріч наші сировари представили 39 сирів на наймасштабнішому конкурсі World Cheese Awards, що проходив у Великобританії. З 4434 сирів з 42 країн світу 13 українських отримали нагороду та відзнаку від міжнародної колегії. Яким чином і якою ціною все це дається нашим молочарям? Про це ми обов’язково розповідатимемо на сторінках журналу. Це про трудівників національної молочної галузі: ВІЛЬНІ. НЕЗЛАМНІ. НЕПЕРЕМОЖНІ.

Дякуємо за вашу працю! Тримаємо стрій, віримо в наших захисників і наближуємо спільну Перемогу! Все буде Україна і все буде молоко!

Продовжуємо підтримувати виробників молока інформаційно — через сайт www.milkua.info та журнал (матеріали повністю й оперативно за посиланням http://milkua.info/uk/post/section/moloko-i-ferma). Усі бажаючі можуть отримати вільний доступ до електронної версії http://milkua.info/uk/magazine/magazine. Передплатникам надаємо ПДФ-версію кожного номера (відділ передплати: 067−47−025−35 (Viber); 097−67−23−401 (Viber, Telegram); t.lyashenko@dykun.com.ua)

З повагою, команда журналу «Молоко і ферма»