Про це повідомляє Андрій Ярмак, економіст департаменту технічного співробітництва продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) на своїй сторінці у мережі Facebook.

«Падіння УМІ продовжується вже 5 місяців поспіль, тому тенденція для молочників неприємна і майже весь запас переваги в прибутковості, отриманий в середині 2019 року, зараз вже використаний. В березні 2020 року прибутковість виробництва була лише на 6,9% вищою, ніж в березні минулого року», — зауважує Андрій Ярмак.

Але, при цьому, все ж, вже тринадцять місяців поспіль умовна прибутковість виробництва молока (УМІ) є незмінно вищою, ніж в тому самому місяці рік тому.

Показник умовної прибутковості виробництва молока (УМІ) в січні-березні 2020 року був на 16,7% вищим, ніж за той же період попереднього року і на 12,7% вищим, ніж в середньому за перші квартали попередніх 8 років.

«Я думаю, що в квітні ми отримаємо різке зниження прибутковості виробництва молока. З одного боку впадуть ціни на сире молоко, тому що попит на продукти падає по всьому світу, в той час як молоко продовжує вироблятися, так само як і молочні продукти. З іншого боку, корми в гривні, поки що, дорожчають, але за рахунок девальвації, переважно. Світовий же попит на них падає. Але в березні, більш за все, це негативно відіб'ється на прибутковості молочного бізнесу», — прогнозує експерт.

Також він зауважив, що в 2020 році Україну чекає провал попиту. Молоко тісно прив’язано до цін на нафту. А тут ще й фактор закриття HoReCa по всьому світу.

Отже, більш за все, молочний ринок очікує глобальна криза, і постраждає найбільше саме жир — падіння на жирні продукти буде більшим, ніж на білкові.

Довідка: Український молочний індекс (УМІ) — це відношення ціни на сире молоко першого ґатунку до вартості концентрованого кормового раціону в комерційних господарствах.