молочна продукція,
продовольство,
індекс цін ФАО
У серпні Індекс продовольчих цін ФАО знизився
У серпні 2023 року середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО* (ІПЦФ) склало 121,4 пункту, що на 2,6 пункту (2,1 відсотка) нижче за показник липня і на цілих 38,3 пункту (24,0 відсотка) нижче за максимальні рівні, досягнуті у березні 2022 року. Таким чином, зростання індексу, що спостерігалося в попередньому місяці, було нівельовано. Зафіксоване зниження обумовлено падінням значення індексів цін на молочну продукцію, олії, м'ясо та зернові на тлі помірного зростання індексу цін на цукор.
Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО у серпні становило 111,3 пункту, що на 4,6 пункту (4,0 відсотка) нижче за його липневий рівень; таким чином, цей показник продовжив знижуватись восьмий місяць поспіль, скоротившись на цілих 32,1 пункту (22,4 відсотка) порівняно з відповідним періодом минулого року. У серпні знизилися світові ціни на всі види молочної продукції, причому найсильніше — на сухе незбиране молоко, що обумовлено значними обсягами пропозиції, особливо з боку Океанії, в період сезонного зростання виробництва та під впливом зниження обсягів імпортних закупівель з боку Китаю при збереженні щодо високих обсягів імпорту. Світові ціни на сухе знежирене молоко досягли найнижчого рівня з середини 2020 року у зв'язку з млявим імпортним попитом і слабкою ринковою активністю в Європі через настання періоду літніх відпусток. Світові ціни на вершкове масло та сир також впали під впливом схожих факторів, а також на тлі стабільного та відповідного плану виробництва в Океанії.