Пошук по тегу: сир

Найчастіше українські виробники фальсифікують дорогі тверді сири, причому фальсифікат нерідко зустрічається навіть у великих торгових мережах. Про це повідомив голова правління «Науково-дослідного Центру Незалежних Споживчих Експертиз ТЕСТ» Валентин Безрукий. «Досить багато твердих сирів — до речі, н...

Її постачають до арабських країн: Йорданії, ОАЕ, повідомив голова наглядової ради групи «Молочного альянсу» Сергій Вовченко. Про це повідомляє Аgrotimes. «Обсяги поки невеликі — десятки тонн, але бачимо в цьому перспективу на 2019 рік», — зауважив він. За словами Серг...

На розробку продукту у майстрів сироварні Swiss Cheese Factory Stadelmann пішло сім місяців. З незвичайним замовленням до швейцарського виробника сирів звернулися з Азії. Замовник попросив виготовити йому справжній швейцарський сир, але в рожевому кольорі. На виконанн...

Ферма «Карпатський буйвіл» планує виробництво витриманих твердих сирів з буйволиного молока. «Задля цього навіть готові поїхати на навчання в Італію», – розповіла адміністратор ферми «Карпатський буйвіл» Інна Левдар. Сьогодні ферма виробляє молоко, сметану, ки...

Україна в 2018 році збільшила імпорт сирів на 37,1% в порівнянні з 2017 роком. Про це йдеться в даних Державної фіскальної служби. Згідно з даними ДФС, імпорт сирів в натуральному вираженні збільшився на 37,1% в порівнянні з 2017 роком ...

У листі президенту Трампу Американська молочна коаліція (ADC) описала поточну ситуацію в молочній галузі в надії, що буде вжито заходів, щоб припинити кризу. У серпні Міністерство сільського господарства США оголосило про план закупівлі продовольства у американських фермерів в розмірі 1,2 млрд. дол. США в якості пакету надзвичайної допо...

У селі Глушки на Черкащині місцеві мешканці відкрили кооператив із розведення кіз. На півтори сотні мешканців тут — 200 кіз. Раніше село називали безперспективним, а кількість його мешканців швидко зменшувалася. Нині ж там розвивається не лише тваринництво, а й виробництво сиру. Вперше за багато років тут з’явилися нові робочі місця.

Підбивати підсумки року по виробництву молочних продуктів ще рано, немає всіх даних, але вже зараз можна з упевненістю говорити про тренд зростання виробництва свіжих молокопродуктів і справжніх сирів. Виробництво сухого і згущеного молока за підсумками року буде менше, ніж в минулому році, навіть випуск масла, всупереч прогнозам, буде меншим. Якщо оцінювати цифри поточного виробництва, то&n...

Цього року у звіті IDF «Ситуація на світовому молочному ринку» представлено три основних висновки. Перший полягає в тому, що драйвером відновлення ринку став молочний жир і це сприяло тому, що ціни на молоко протягом більшої частини 2017 року були вигідними. Це, у свою черг...

На світовому ринку сиру ситуація не змінюється. Продукт продовжує дешевшати в усіх основних виробничих регіонах. В Європі продавцям поки не вдається вирівняти баланс на ринку. Активне виробництво не підкріплене належним попитом і запаси знижувати вже складніше. Багато продавців йдуть на подальше з...