Пошук по тегу: сироваріння
«Там, де гори й полонини…» Ці слова малюють в уяві краєвиди Карпат — дивовижного куточка і туристичної мекки нашої незалежної України. Саме тут під час літніх канікул ми познайомились із Назарієм Вепруком — 26-річним власником екоферми «Гуцульська сироварня», що в селі Яворів Косівського району на Івано-Франківщині....
Проєкт від Козинської громади цього року став одним з переможців конкурсного відбору серед проєктів регіонального розвитку. Козинська та ще 14 невеликих громад з Рівненщини та Волині об’єднались і будуть виготовляти молочну продукцію та сири. Сертифікат переможця від Мінрегіону представникам громади вручив заступник Міністра розвитку громад та територій Іван Лукеря під час робочого візиту на...
На Косівщині Івано-Франківської обл. відкрили сучасну сироварню в горах на висоті 940 м над рівнем моря.
Про це повідомила пресслужба підприємства на своїй сторінці у Facebook.
«Використовуємо лише екологічно чисте високогірне молоко, мешканці гір мають можливість отримати додаткові до...
Вперше про вітчизняних виробників крафтових сирів дізнається Європа. Британське видання Good Cheese у новому номері знайомить європейську сирну спільноту з українськими сироварами з Київщини та Закарпаття.
Про це повідомила Оксана Чернова, тренер сирної академії ProCheese компанії Ardis Group, найбільшого імпортера сирів в Україні, пише Kurkul.com.
«Крафтове сироваріння в Україні щороку на...
У селі Чесники, що на Прикарпатті, діє кооператив «Еком», який об’єднав 43 сільських жителів. У кооперативі виготовляють молокопродукцію та сири за закордонною та власною рецептурою.
За словами Олега Журавінського, голови господарства, завдяки виграним грантам на базі колишнього молокопункту створили заготівельний кооператив, отримали кошти на спеціалізоване обладна...
Засновниця сироварні «Коза Чка» Тетяна Дядечко пройшла всі етапи бізнес-реаліті-шоу WIN WIN SHOW, у якому відбирають успішні підприємницькі проєкти, і отримала заслужену перемогу.
До шоу полтавчанка потрапила ще восени, коли пройшла кастинг, в якому відібрали першу п'ятірку підприємців. Тож Дядечко продовжила боротися за можливість побудувати великий біз...
Власник особистого селянського господарства Віктор Бошель (село Пустомити Горохівського району Волинської області) планує придбати 27 племінних нетелей.
Про це повідомили в департаменті агропромислового розвитку Волинської облдержадміністрації.
Фермер є учасником проєкту ТОВ «УкрМілкІнвест», у рамках якого будує тваринниц...
Приблизно за 8000 років до нашої ери, під час раннього неоліту, в регіоні родючого півмісяця давні люди почали виготовляти сир, який, фактично, настільки ж давній, як і людська цивілізація.
Розвиток сільського господарства призвів до одомашнення овець і кіз, яких давні люди тримали задля молока.
Але, якщо свіже молоко залишається в теплі впродовж кількох годин, то воно...
Полтавська державна аграрна академія та україно-литовська Асоціація «Осередок сировара» 8 листопада підписали меморандум щодо відкриття нової спеціальності — сировара.
Від асоціації документ підписала Тетяна Дядечко, з боку аграрної академії — ректор Валентина Аранчій
«Майже 100 років аграрна академія в м. Полтава готує спеціалістів для АПК 22 спеціал...
