За підтримки |  

  молочні продукти
Споживання молочних продуктів зменшує ризик переломів кісток

 

Молочні продукти корисні не лише дітям — додаткове споживання молока, йогурту та сиру на 33% скорочує ризик переломів у літніх людей.

Дворічний експеримент групи дослідників із Австралії, Нідерландів та США на базі Мельбурнського університету довів: достатнє споживання молочних продуктів, котрі багаті поживними речовинами, зокрема кальцієм та білком, мінімізує ризик травмувань та переломів кісток!

Найчастіше в групі ризику травмувань — люди похилого віку, адже, на жаль, як і більша частина населення, споживають недостатньо молочних продуктів, що містять будівельний матеріал для кісткової системи — кальцій та білок, що особливо важливі в період вікових змін. З огляду на це, дослідження проводились в закладах догляду за літніми людьми. Дослідники залучили 60 акредитованих закладів із загальною кількістю проживаючих 7200 осіб, в раціоні яких було менше двох порцій молочних продуктів на день. Випадковим чином ці заклади було поділено на дві групи: одні зберегли своє існуюче меню та продовжували споживати щодоби менше двох порцій молочних продуктів, отримуючи 700 мг кальцію та 58 г білка на день. Інші збільшили кількість «молочки» в щоденному раціоні до 3,5 порцій, що становить 1142 мг кальцію та 69 г білка.

Результати дослідження, опубліковані в міжнародному медичному журналі BMJ, показали, що у мешканців закладів, які споживали більше молочних продуктів, кількість травмувань кісток зменшилась на 33%, на 46% знизилась кількість переломів стегна та на 11% менше фіксувались випадки падінь, ніж у групі із меншим споживанням молочки.

Дослідники стверджують: збільшення кількості молочних продуктів у меню літніх людей є доступним, ефективнішим за штучні вітаміни та дієвим заходом для зниження ризику падінь і переломів у людей похилого віку.

Джерело: журнал Hoard’s Dairyman, January 25, 2022 за матеріалами BMJ

comments powered by Disqus

Останні додані

16 трав. 2022 12:00:00

  Зерно, олія, овочі: скільки окупанти вкрали в аграріїв України

16 трав. 2022 11:30:00

  З переліку критичного імпорту вилучено низку молочних товарних позицій

16 трав. 2022 11:00:00

  Ринок відреагував на збільшення цін сиру — продажі не ростуть

16 трав. 2022 10:30:00

  В травні Україна отримає 350 тис тонн палива з нових логістичних маршрутів

16 трав. 2022 10:15:00

  Збір кукурудзи на силос: висота зрізу і нарізка

16 трав. 2022 10:00:00

  ФАО обговорює наслідки війни в Україні на глобальну продовольчу безпеку та агропродовольчі системи

16 трав. 2022 09:30:00

  Виробники органічної продукції мають можливість скористатися програмами підтримки

16 трав. 2022 09:00:00

  Відбір ремонтних теличок залежно від стійкості до теплового стресу