Новини

Почнемо з інтриги. Тримайте низку цитат — усі вони з одного матеріалу цього номера журналу: …На порозі 2026-го ситуація в молочній галузі змінилася: період обнадійливого зростання поступився місцем етапу виваженої оптимізації. Оскільки прогнозована рентабельність за рік стрімко в...

Виробництво одного з найвідоміших грецьких сирів Naxos Graviera скорочується через зниження обсягів молока на острові Наксос. Це вже обмежує доступні партії та експорт продукту, який 2025 року TasteAtlas назвав найкращим сиром у світі.

До уваги аграріїв! Призупиняється подання заявок на отримання бюджетних субсидій для придбання комплексних мінеральних добрив для сільськогосподарських товаровиробників. Через збройну агресію росії Україна частково втратила виробництво продукції, що відповідає встановленим програмою вимогам. У результаті агровиробники наразі не можуть виконати умови для отримання державної підт...

Всеукраїнська Аграрна Рада закликає уряд не надавати шроту та макусі пріоритет під час експорту в умовах критичного обмеження логістичних потужностей. Відповідне звернення ВАР направила Прем'єр-міністру України Сергію Корецькому.

За результатами торгів ціновий індекс збільшився на тлі зростання цін на сухе незбиране молоко, попит на яке активізувався у країнах Азії через побоювання покупців щодо зниження надоїв в Океанії та Південній Америці внаслідок природного явища Ель-Ніньйо.

Вигодовування сіном молочних телят до відлучення залишається темою для дискусій. Чи варто взагалі це робити? І якщо так, то коли і якого типу має бути саме сіно? Вчені дорадчої служби Університету штату Пенсильванія Колін Джонс і Джад Хайнрікс кажуть, що дослідження явно заперечують давнє переконання, що телятам до відлучення потрібне сіно, щоб забез...

Кабінет Міністрів України ухвалив постанову «Про внесення зміни до постанови Кабінету Міністрів України від 29 липня 2026 р. № 980», якою відтерміновано набрання чинності базовим актом та продовжено застосування спрощених вимог до маркування харчових продуктів і кормів, що імпортуються на митну територію України.

Все частіше при оптимізації забезпеченості високопродуктивних корів транзитного періоду необхідними поживними речовинами увагу нутриціоністів і фермерів привертає холін. Про його незамінність для здоров’я тварин і молочної продуктивності розповів менеджер відділу жуйних тварин корпорації Balchem Орельєн Пірон.

Альтернативними маршрутами Україна потенційно може експортувати близько 30 млн тонн агропродукції. Однак така логістика в середньому щонайменше на 50 доларів за тонну дорожча. У річному вимірі це близько 1,5 млрд доларів додаткових витрат для аграрного сектору. 

Зростання витрат на корми, добрива, робочу силу та інші ресурси дедалі більше ускладнює виживання невеликих господарств. Станом на 2022 рік промислові ферми, де утримується щонайменше 2500 корів, забезпечували близько 45% усіх продажів молока в США. Консолідація відбувається не лише серед фермерських господарств, але й серед молочних кооперативів, які представляють ін...