Новини

Світовий ринок сиру переживає помітні зміни на тлі зростання попиту та масштабних інвестицій у виробничі потужності. За останні роки найбільші молочні компанії світу активно нарощують виробництво сиру, а глобальна торгівля ним із 2017 року зросла приблизно на 40%. Водночас вплив цього зростання на...

Ціни на молоко в Європі можуть зрости наприкінці 2026 року через скорочення постачань і підвищення виробничих витрат. Про це йдеться у прогнозі Rabobank, пише agroportal.ua. У першому півріччі 2026 року постачання молока в ЄС зросли на 3,7%, водночас середня ціна у червні знизилася до ...

Експорт молочної продукції зі США зріс на 9% у перерахунку на еквівалент молочних сухих речовин у першому півріччі 2026 року, тоді як його вартість збільшилася на 12% — до рекордних $ 5,31 млрд. Основними драйверами зростання стали поставки сиру та молочного жиру, які компенсували скорочення експорту концентратів сироваткового білка та сухого знежиреного молока. US Dairy Exp...

Регламент про паковання та відходи паковання (PPWR) набуває чинності 12 серпня 2026 року на всій території Європейського Союзу. Про це повідомляє пресслужба Європейської комісії (ЄК). Зазначається, що нові правила є важливим кроком на шляху до скорочення обсягів відходів паковання. Також PPWR сприятиме з...

Експорт яловичини з України скоротився через проблеми з логістикою та зростання витрат, тоді як посилення внутрішнього виробництва в Китаї, торговельні обмеження та перенаправлення експортних потоків з Бразилії та Австралії загострюють конкуренцію на світовому ринку червоного м’яса, а дефіцит ВРХ у США підтримує високі ціни.

Інкапсульовані поживні речовини набувають все більшої популярності та забезпечують стабільну, надійну та економічно доцільну альтернативу традиційним кормам. Ця тенденція призвела до напливу інкапсульованих продуктів на ринок. Як і в будь-якій новій категорії деякі продукти кращі за інші. Щоб вибрати те, що найбільше підходить саме вам і отримати максимум за&nbsp...

Україна в умовах повномасштабної війни має одночасно реагувати на нагальні виклики та закладати основу для довгострокового розвитку агросектору. Євроінтеграція є одним із ключових напрямів майбутнього українського АПК.

З початку року експорт біржових товарів з України скоротився через зниження світових цін, слабкий попит і посилення конкуренції на експортних ринках. Восени ситуація може змінитися завдяки відновленню експорту до Європи за вигіднішими цінами.

Цього сезону ТМ «Біла береза» почала виробляти пломбір із козиним молоком у вафельному стаканчику. Про це повідомляється на сторінці бренду, пише agrotimes.ua. Морозиво створене у співпраці з козиною фермою «Семеро козенят» (Тернопільська область), яка постачає св...

Продажі сиру в Іспанії зросли на 3,6% — до 463 110 тонн — у період із червня 2025-го до червня 2026 року. Водночас продажі фасованого питного молока скоротилися приблизно на 1,4%. Зростання попиту на сир пов’язують із розширенням асортименту, активнішим використанням сиру в різних стравах і попитом на зручні продукти. Найкраще продаються сири з коров’...