Новини

У лютому середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО опустилося 119,3, що на 1,2% менше відносно січня 2026-го і на 19,2% нижче відносно лютого 2025 року. Зниження індексу було зумовлене падінням цін на сир, особливо в ЄС, внаслідок збільшенням пропозиції молока, зниження попиту на ключових експортних ринках і посилення конкуренції. Зниження індексу від...

Бразильські експортери яловичини стурбовані можливим тривалим конфліктом на Близькому Сході, куди експортується близько 10% яловичини. Про це розповів глава групи експортерів яловичини Abiec Роберто Пероса. Він зазначив, що 30−40% вантажів також проходять через Близький Схід, перш ніж потрапити на ринки Півден...

Світовий ринок яловичини переживає період нестабільності через історично низьку пропозицію та стійкий попит, що підтримує рекордно високі ціни. У 2026−2027 роках очікується подальше скорочення світової пропозиції ВРХ, посилення конкуренції між експортерами яловичини та перерозподіл торговельних потоків через обмеження попиту в Китаї і геополітичні ризики.

Ветеринарна медицина в Україні виходить на новий рівень! З березня 2026 року вступив в дію Закон України «Про ветеринарну медицину та благополуччя тварин», який встановлює сучасні правила роботи галузі та наближає українську систему до європейських стандартів.

Прокурори Київської обласної прокуратури здійснюють процесуальне керівництво у кримінальному провадженні щодо групи осіб, які організували повний цикл виготовлення та збуту фальсифікованої харчової продукції під виглядом товарів відомих брендів.

ЄС — найбільший у світі ринок органічної молочної продукції, і після спаду він зростає. Хоча спостерігається надлишок сировини, особливо у Франції та Німеччині, вікно можливостей можна шукати в Данії, Великій Британії, Чехії.

За результатами аукціону виросли ціни на ключові біржові товари, а ціновий індекс знову зріс, але лактоза та суха маслянка подешевіли. У вівторок, 3 березня, відбулися 399-ті торги GDT, за результатами яких ціновий індекс становив 1271, що на 69 пунктів (+5,7%) більше відносно попередніх торгів. Середня ціна на мо...

У лютому 2026 року середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО (ІСЦФ) становило 125,3 пункту, що на 1,1 пункту (0,9 відсотка) вище за переглянутий січневий показник. Зростання значення індексів цін на зернові, м'ясо та рослинні олії з лишком нівелювало зниження цін на молочну продукцію та цукор і призвело до збільшення значення ІСЦФ після п...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Інтерв'ю американських спеціалістів переклав та скомпілював Володимир Мірненко, ТОВ «Пьотінгер Україна»  Окремі українські господарства відмовляються від люцерни та переходять на раціон, в основі якого кукурудзяний силос. Їхні аргументи зрозумілі: кукурудза дає більший вихід сухої речовини...

Протягом зими господарства працювали у надзвичайно складних умовах. Блекаути стали очікуваним викликом, а зниження температури до -25 °C суттєво посилило навантаження на систему управління виробництвом. Своїми спостереженнями та досвідом ділиться Василь Утинкевич, консультант КЦ АВМ. Варто відзначити: більшість господарств були готові до відключень електроенергії. Практично всі забезпече...