Новини

В Україні вже цього літа очікується нове подорожчання харчових продуктів. Найбільше можуть зрости ціни на товари з коротким терміном зберігання — зокрема хліб, молочну продукцію та м’ясо. Про це заявив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук, пише Фокус. За його словами, головними причинами здорожчання стали зростання вартості пального, енергоносіїв і до...

«Молоко і ферма» — це більше, ніж сторінки й тексти. За ними — кропітка робота, сотні годин записів на диктофон, тисячі кілометрів в дорозі до молочних ферм України та за її межами, сотні історій успіху, знайомства і пошук відповідей. Це роки наполегливої праці та відданості своїй справі, щоб тримати вас в курсі змін і п...

Після завершення весняного піку світові ринки молочної продукції демонструють перші ознаки стабілізації. Ціни на вершки та чедер вирівнюються, а сухе знежирене молоко дорожчає. Водночас оптові ціни на вершкове масло продовжують знижуватися — за місяць вони впали ще на 242 євро/т, до 3845 євро/т. Певну підтримку ринку забезпечує експорт: у&nb...

Мікотоксини становлять приховану, але всюдисущу загрозу для кормів і здоров'я тварин в усьому світі. Звідки ростуть ноги небезпеки, чому множинне забруднення викликає зростаюче занепокоєння, які методи є вирішальними для точного їхнього виявлення? Фахівці компанії Biochem діляться, як справитись із викликами, акцентуючи увагу на можливостях аналізу мікотоксинів, а також роз...

Несприятлива кон’юнктура ринку змушує фермерів скорочувати поголів’я корів. За попередніми даними Держстату, станом на 1 травня 2026 року у присадибному і промисловому секторі України утримується 1 млн 784,8 тис. голів ВРХ, у тому числі 944,5 тис. корів. Порівняно д...

Держава компенсуватиме суб'єктам господарювання переробної промисловості до 70% витрат на участь у міжнародних виставках, а їхнім об'єднанням — до 100% витрат. Відповідна постанова ухвалена Урядом 20 травня.

У квітні сільгосппідприємства скоротили обсяги надою відносно березня під тиском зростаючих виробничих витрат та несприятливої кон’юнктури ринку. Підвищення надоїв у присадибному секторі, вірогідно, пов’язано з сезонним підвищенням лактації у корів навесні. Українські фермери потребують субсидій з боку держави в умовах триваючої кризи молочного ринку...

Тваринницькі господарства СТОВ «Інтер» та ТОВ «АК «Нива-плюс», що входять до групи компаній «Інтер» (Чернігівська обл.), за підсумками 2025 року значно збільшили показники продуктивності. Про це повідомляє Facebook-сторінка виробника.

Молочна галузь США розглядає повернення популярності незбираного молока як важливу можливість для збільшення попиту на продукцію, особливо у шкільних та державних програмах харчування. Експерти та представники індустрії наголошують, що нові наукові дослідження дедалі частіше підтверджують позитивну роль молочного жиру у збалансованому раціоні. Останніми роками споживчі вподобання...

Всеукраїнська аграрна рада (ВАР) підтримує проведення Національного фестивалю молока «Фест молоко 2026». Ініціатива спрямована на розвиток внутрішнього ринку, підтримку українських виробників та формування культури споживання якісної вітчизняної молочної продукції.