За підтримки |  

  КСК, сире молоко, вимоги до сирого молока, вимоги якості, ЗБЗ
Набрав чинності наказ Мінекономіки про відтермінування підвищення вимог до сирого молока

 

12 січня 2021 року, набрав чинності наказ Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України № 2760 від 24.12.20 «Про внесення змін до наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України від 12 березня 2019 року № 118».

Про це йдеться на сайті qftp.org.

Таким чином чергове підвищення граничних значень для критеріїв відповідності сирого молока відтерміновується на 2 роки.

Це відтермінування важливе не лише для молочного сектору, а й для формування відповідної політики. З цією метою Робоча група з питань удосконалення регулювання сфери виробництва сирого молока, що вводиться в обіг, та контролю за ним при Мінекономіки (далі — Робоча група) розробляє стратегічний документ «План заходів із реалізації перехідного періоду для забезпечення ефективного впровадження Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів».

Так, важливим завданнями в рамках Робочої групи є:

  • розробка проєкту переліку питань для здійснення заходів контролю господарств з виробництва молока;
  • перегляд вимог до дрібнотоварного виробництва сирого молока, пунктів збирання (закупівлі) та введення його в обіг;
  • розробка НПА для створення надійної та прозорої системи контролю введення в обіг сирого молока, яка б відповідала новим підходам відповідно до статті 40 Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин» № 2042-VIII від 18 травня 2017 року та наказу Мінагрополітики «Про затвердження Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів» від 12 березня 2019 року № 118 (далі — наказ Мінагрополітики 118/2019)

Виконання цих завдань дозволить встановити належний рівень виконання нових вимог усіма операторами ринку молока та молочних продуктів, що забезпечить рівні умови конкуренції та захист прав споживачів.

Нагадаємо, з 1 січня 2020 року в Україні було розпочато перехідний період з наближення до європейських вимог шляхом поетапного підвищення граничних значень для критеріїв до сирого молока: рівень загального бактеріального забруднення (ЗБЗ) і кількість соматичних клітин (КСК).

Для дотримання таких критеріїв оператори ринку молока та молочних продуктів мають виконувати спеціальні гігієнічні вимоги до виробництва та введення в обіг сирого молока, що затверджені наказом Мінагрополітики 118/2019.

Також у наказі Мінагрополітики 118/2019 визначена мінімальна періодичність контролю рівня ЗБЗ та КСК за зразками, що відібрані на господарстві або пункті закупівлі молока.

Критерії придатності сирого молока для введення в обіг в Україні та в Європейському Союзі

comments powered by Disqus

Останні додані

22 січ. 2021 09:30:00

  Затверджено розміри плати за перевірку якості і безпечності харчової продукції

19 січ. 2021 11:35:00

  До кінця 2021-го ціни на молоко можуть зрости ще на 10%

18 січ. 2021 09:30:00

  В Україні набули чинності обмеження щодо вмісту трансізомерів у харчовій продукції

16 січ. 2021 09:00:00

  Право експорту до ЄС мають 362 українські виробники тваринницької продукції

14 січ. 2021 10:30:00

  IFCN прогнозує зниження виробництва молока в світі в 2021 році

13 січ. 2021 09:00:00

  Набрав чинності наказ Мінекономіки про відтермінування підвищення вимог до сирого молока

12 січ. 2021 09:00:00

  Звітність по держвідшкодуванню — подати до 15 січня

11 січ. 2021 09:30:00

  В грудні відбулося зростання індексу умовної прибутковості виробництва молока