За підтримки |  

  силос, сінаж, якість силосу та сінажу
Контроль якості силосу та сінажу

 

Основою раціону корів є грубий корм — силос і сінаж. Якщо їх якість не відповідає певним вимогам, у худоби виникає порушення синтезу поживних речовин в рубці, що веде до цілої низки захворювань.

Про це розповідає Валентин Єфімов, к. вет. н., завідувач відділу фізіології, біохімії та хіміко-токсикологічного аналізу, Biosafety-Center Дніпропетровського ДАЕУ.

У лабораторії визначають вологість, активну кислотність (рН), кількість і співвідношення органічних кислот (молочної, оцтової та масляної), вміст каротину, а також основні показники поживності.

Доброякісний силос має структуру вихідної сировини, світло-зелене або буре забарвлення. Зелений або брудно-зелений колір вказує на низьку якість силосу. Кислотність нормального або помірно кислого силосу становить 4,0−4,2.

Відмінний за якістю силос має таке співвідношення кислот: молочної — більше 75%, оцтової — менше 25%, масляної — немає. У доброму силосі: менше 60% молочної кислоти, понад 40% оцтової і зовсім немає масляної. Поганий силос: молочної кислоти — 25−50%, оцтової — менше 25%, масляної — 10−30%. Оцінюючи якість силосу, звертають увагу також на його забрудненість землею й ураженість плісеневими грибками.

Детальніше про те як відбирають силос і сінаж для дослідження, про основи консервування корму, а також наслідки згодовування недоброякісного корму, читайте в журналі «Молоко і ферма», № 4 (59), серпень 2020, у статті «Оцінка якості силосу та сінажу»

comments powered by Disqus

Останні додані

18 вер. 2020 11:55:00

  Блог Milk-юашки: # ТОП-10 найпопулярніших сирів у світі

18 вер. 2020 11:30:00

  На Волині фермери розпочали закладати силос

18 вер. 2020 10:55:00

  На Чернігівщині від фермера вимагають розірвати угоду про оренду пасовища

18 вер. 2020 10:30:00

  Продукція карпатських виробників харчової продукції отримала підтримку швейцарської програми

18 вер. 2020 10:10:00

  Укрпромінвест запускає в експлуатацію «канадські» корівники

18 вер. 2020 09:35:00

  На аграрному комітеті представили програми держпідтримки АПК на 2021-2023 роки

17 вер. 2020 11:55:00

  Kraft Heinz продасть сирний бізнес Groupe Lactalis за $ 3,2 млрд

17 вер. 2020 11:35:00

  Аграріям Дніпропетровщини відшкодували понад 11,6 млн гривень за придбану агротехніку