— Як Yili вдалося зберегти високе положення в світових аналітичних рейтингах?

— У 2020 році молочна промисловість зіткнулася з серйозними проблемами через COVID-19. Проте, використовуючи свої конкурентні переваги, Yili отримала дохід в 15,2 млрд. доларів США. Всі рейтинги, в яких присутня компанія, відображають результати багаторічної роботи Yili в області інновацій. Ми багато років вкладалися в наукові розробки, охорону здоров'я і розробляли продукти для здорового харчування, а також продукти, затребувані в майбутньому.

—  Яка ситуація з «стійким розвитком» компанії?

— Ми створили трирівневу систему, почавши з комітету з питань сталого розвитку в компанії. Також секретаріати в бізнес-одиницях компанії і зовнішні партнери. Ми працюємо по всьому ланцюжку — від поля до прилавка щоб забезпечити максимально стійке виробництво.

—  Над якими продуктами ви працювали останнім часом?

— Скоро на китайський ринок прийдуть вершки для кулінарії від Westland Yili Pro UHT Whipping Cream. Збиті вершки, яким надають перевагу китайські пекарі, зазвичай виробляються з молока тварин на зерновій відгодівлі, яке має більш стабільні властивості, але менш поживні, ніж молоко від корів на трав'яній відгодівлі. В результаті дворічного співробітництва між командами Yili і Westland вдалося подолати властиву варіабельності молока трав'яної відгодівлі та створити вершки, які підходять для китайських пекарів. Цей новий продукт, створений завдяки таким спільним інноваціям, є найкращим втіленням філософії Yili, згідно з якою «глобальне мислення відповідає місцевим потребам».

Ми сьогодні активно працюємо над продуктами для різних ринків. Наприклад, з огляду на, що індонезійські споживачі люблять продукти з багатим смаком, невеликого обсягу і вигідні за ціною, остання версія морозива Mocha Coffee від Yili була зроблена більш ароматною і солодкою. Продукт успішно прийнятий споживачем в Індонезії.

—  Що стосується продуктів на рослинній основі, як вони розвиваються?

— Це один з наших пріоритетних сегментів. Вперше Yili випустила соєве молоко в 2017 році. На сьогоднішній день ми виробляємо цілу лінійку під назвою PLANT SELECTED. В 2021 році розпочато випуск вівсяного молока.

—  Чи є у компанії плани вийти на ринок Європи чи США?

— Основні ринки збуту звичайно ж для нас зосереджені в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні. В цілому ми поставляємо продукти в 21 країну світу. Протягом багатьох років Yili підтримує тісну співпрацю з провідними світовими науково-дослідними установами в Європі і Північній Америці для розширення своїх можливостей в області досліджень і розробок. У 2014 році Yili почав співпрацювати з університетом Вагенінгена для створення Європейського центру досліджень і розробок Yili, а в 2018 році перетворив його в Європейський інноваційний центр Yili, який в даний час є одним з провідних науково-дослідних інститутів, створених китайською молочною промисловістю за кордоном. У червні 2021 року Yili підписала угоду про партнерство зі StartLife, найстарішим і провідним акселератором агропродовольчих технологій в Європі. Yili також приєдналася до Open Innovation Forum, галузевої мережі для компаній, що виробляють продукти харчування і товари повсякденного попиту, при Інституті виробництва, який є частиною Кембриджського університету.

— Які цілі і пріоритети компанії в майбутньому?

— Ми будемо продовжувати працювати під девізом «Споживач — понад усе». Ми продовжимо проводити наукові дослідження і розробляти продукти максимально затребувані споживачем. Для цього також ми будемо розширювати портфель продуктів. Нещодавно був запущений бренд мінеральної води. У будь-якому випадку, наша стратегія «глобальне мислення і локальні потреби» — найкраще відповідає цілям компанії.