Ціни на молочні продукти у світі у січні 2016
Світове виробництво залишається на високому рівні, однак в деяких регіонах починається його скорочення. Винятком залишається Європа, де обсяги виробництва продовжують тиснути на ціни.
Масло
Ціни на масло у США продовжують падати. У грудні середня ціна тонни продукту скоротилася на 6,8% — до 4388 дол./т. Внутрішній попит був незначним в порівнянні з високим виробництвом. Разом із тим високі експортні ціни знижували конкурентоспроможність американського масла на світовому ринку.
Ціни на масло в Європі знизилися на 8% за місяць — до 2625 дол./т. Середні ціни в Океанії знизилися до 2750 дол./т, що на 7,6% нижче ціни попереднього місяця.
Сир
Ціни на Чеддер у грудні знизилися в середньому на 2,5% — до 3308 дол. Попит на продукт в Штатах був стабільним.
Сухе молоко
Світовий попит на СЗМ продовжує падати так, як його пропозиція зашалює. Ціна в основних експортних регіонах були наступними: США (1658 дол./т;-2,2%), ЄС (1725 дол./т; -1,2%), Океанія (1738 дол./т; -3,2%).
Середня ціна на СНМ у грудні знизилася на 1,8% — до 2530 дол./т.
Світові ціни на сухе молоко, масло та сир, $/т
| Показник | Груд.
2015 р. | Лис.
2015 р. | Різниця
Груд. 2015/Лист. 2015, % | Груд. 2014 р. | Різниця
Груд. 2015 р./ Груд. 2014., % |
|---|---|---|---|---|---|
| Масло | 3943 | 4062 | -2,9 | 3651 | 8 |
| Сухе збиране молоко | 1813 | 1907 | -4,9 | 2488 | -27,1 |
| Сухе незбиране молоко | 2530 | 2575 | -1,8 | 2871 | -11,9 |
| Сир «Чеддер» | 3308 | 3394 | -2,5 | 3781 | -12,5 |
Аналітичний відділ Інтернет порталу
MilkUA.info
за матеріалами порталу Dairy.Co