молочні продукти,
здоров'я,
харчування
Блог Milk-юашки: #МолочніПродукти у Піраміді здорового харчування
Піраміда здорового харчування була розроблена на початку 90-их років минулого століття, вона зазнавала багатьох опрацювань та змін. Вживання молочних продуктів хоч і викликає безліч суперечок, проте на сьогодні вони займають вагоме місце в раціоні українців.
В основі Піраміди лежить щоденне виконання фізичних вправ та контроль за вагою, йдеться на сайті pravda.com.ua.
Ці два взаємозалежні елементи допомагають людині бути здоровою. Вони також впливають на те, що ми їмо і як їжа впливає на нас.
Інші цеглини Піраміди включають наступне:
- цільні зерна та вироби із нього;
- здорові жири та олії;
- овочі та фрукти;
- горіхи, насіння, боби і соєвий сир тофу;
- риба, птиця, яйця;
- молоко та молочні продукти;
- червоне м’ясо та масло.
Зупинимось детальніше на вживанні в раціон молочних продуктів.
Про збереження структури кісток дбає достатня кількість кальцію, вітаміну D в організмі, а також регулярні фізичні вправи. Саме молочні продукти традиційно є основним джерелом кальцію. Тільки мова йде про натуральні молочні продукти, а не про солодкий йогурт, сирні маси або плавлені сирки. До раціону людини повинен входити натуральний кефір або йогурт, кисломолочний сир, твердий сир, молоко.
Дорослому організму в день буде досить склянки молока, до 300 г кисломолочного сиру, до 50 г твердого сиру.
90% імунітету залежить від роботи шлунково-кишкового тракту. Саме кисломолочні продукти здатні регулювати мікрофлору кишечника, а сметана забезпечує легкість засвоєння тваринних жирів і знижує рівень холостирину в крові.
Молочні продукти — це джерело життя, енергії і здоров'я!
Представлена на малюнку Піраміда розроблена Гарвардською школою нутриціології.