Об этом говорили во время встречи Председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая и Президент Ассоциации украинских производителей «Мороженое и замороженные продукты» Игорь Бартковский, говорится на сайте Госпродпотребслужбы.

«Замечательно, что украинские производители демонстрируют рост производства. Это положительно влияет на экономику страны в целом. При этом качество и безопасность продукции должна быть на первом месте — именно об этом мы говорили с профильной ассоциацией», — отметила Владислава Магалецкая.

По данным Ассоциации украинских производителей «Мороженое и замороженные продукты» крупнейшими регионами-производителями мороженого в Украине Житомирская (54,1% от общего объема производства за 5 месяцев 2021), Харьковская (18,5%), Днепропетровская (11,2%), Львовская (5,6%) и Кировоградская (4,5%) области.

В Украине производится более 900 видов мороженого. Структура ассортимента такова: с комбинированным составом — 55,4%, пломбир — 22,4%, сливочное — 11,3%, молочное — 1,8%, плодово-ягодное — 9,1%.

Наиболее популярным мороженым в Украине остается классический пломбир, как в индивидуальной, так и семейной упаковке (его покупают более 80% населения). Вторым по частоте покупок выступает мороженое с фруктовыми добавками (около 40%).

Украинцы чаще всего покупают мороженое в вафельном стаканчике. Вторым по популярности мороженым является эскимо на палочке. Кроме того, постепенно растет число покупателей органического мороженого. Также в числе трендов последних лет есть рост продаж мороженого на вес на улице и увеличение спроса на мороженое в большой «семейной» упаковке — от 0,5 до 2 кг.