Об этом сообщает Андрей Ярмак, экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) на своей странице в сети Facebook.

«Падение УМИ продолжается уже 5 месяцев подряд, поэтому тенденция для молочников неприятная и почти весь запас преимущества в доходности, полученный в середине 2019 года, сейчас уже использован. В марте 2020 прибыльность производства была лишь на 6,9% выше, чем в марте прошлого года», — отмечает Андрей Ярмак.

Но, при этом, все же, уже тринадцать месяцев подряд условная доходность производства молока (УМИ) является неизменно выше, чем в том же месяце год назад.

Показатель условной доходности производства молока (УМИ) в январе-марте 2020 был на 16,7% выше, чем за тот же период предыдущего года и на 12,7% выше, чем в среднем за первые кварталы предыдущих 8 лет.

«Я думаю, что в апреле мы получим резкое снижение доходности производства молока. С одной стороны упадут цены на сырое молоко, так как спрос на продукты падает по всему миру, в то время как молоко продолжает вырабатываться, так же как и молочные продукты. С другой стороны, корма в гривне, пока, дорожают, но за счет девальвации, предпочтительнее. Мировой же спрос на них падает. Но в марте, больше всего, это негативно отразится на прибыльности молочного бизнеса», — прогнозирует эксперт.

Также он отметил, что в 2020 году Украину ожидает провал спроса. Молоко тесно привязано к ценам на нефть. А тут еще и фактор закрытия HoReCa по всему миру.

Итак, больше всего, молочный рынок ожидает глобальный кризис, и пострадает больше всего именно жир — падение на жирные продукты будет больше, чем на белковые.

Справка: Украинский молочный индекс (УМИ) — это отношение цены на сырое молоко первого сорта в стоимость концентрированного кормового рациона в коммерческих хозяйствах.