Цены на сорта молока остаются неизменными: экстра — 12,15 грн./кг, высший — 11,7 грн./кг, первый — 11,08 грн./кг., средневзвешенная — 11,64 грн/кг. Диапазон колебаний цен на средние и большие партии молока екстра класса по регионам: север и центр — 11,7−12,45 грн./кг; юг — 11,7−12,45 грн./кг; восток — 11,6−12,4 грн./кг; запад — 11,6−12,35 грн/кг.

«В первый ли раз цены на молоко удерживают свои позиции длительное время. Однако такое развитие событий было прогнозируемым и предварительно ожидалось, что сезонное снижение будет смещенным во времени в связи с низкой рентабельностью производства и дефицитом сырья", — отмечает аналитик Ассоциации производителей молока Владимир Андриец.

В предыдущие годы нисходящий тренд принимал свое начало с января, однако в прошлом году уже существующий тогда дефицит молока отсрочил начало сезонного снижения, которое началось со второй половины февраля. Тогда первой отреагировала цена первого сорта, цены же на экстра и высший продержались до середины марта.

В настоящее время ожидается, что движение цен в сторону снижения возможно не ранее середины марта, когда на рынке будет появляться большее количество молока.