КРС,
кормление
Кормление коров: критические точки контроля
«Мы не имеем права не контролировать блок кормления. Согласно нашим данным корма занимают — в среднем 65% в общей структуре себестоимости молочного бизнеса», — убежден Александр Назарко, консультант Консультационного центра Ассоциации производителей молока.
Специалист КЦ АВМ делится рекомендациями, которые помогут наладить менеджмент кормления на молочной ферме:
1. Исследование кормов на ферме и в лаборатории
Содержание сухого вещества в основных кормах следует определять раз в неделю и при перемене погоды, а в общесмешанном рационе — ежедневно.
«Отклонение в содержании сухого вещества на 5% корма эквивалентно 0,5 кг молока на корову в день», — подчеркивает Александр Назарко.
Постоянным помощником специалиста по кормлению должен быть набор пенсильванских сит. Общесмешанный рацион необходимо просеять хотя бы раз в неделю и при изменении рациона.
Питательный состав грубых кормов следует исследовать в лаборатории ежеквартально. По мнению эксперта, именно здесь скрыты резервы повышения молочной продуктивности коров.
2. Балансировка рациона
«Можно использовать различные компьютерные программы для расчетов рациона, но без понимания физиологических потребностей коровы вы не добьетесь желаемого результата. Надо понимать, какими питательными веществами обеспечить корову в разные периоды лактации», — говорит Александр Назарко.
Основные показатели для формирования рациона
|
Показатель |
Надой, кг |
Сухостойный период |
|||
|
>32 |
>28 |
>24 |
Ранний |
Поздний |
|
|
Сухое вещество, кг |
>22 |
>20 |
>18 |
12 |
14 |
|
Сырой протеин, % |
17,2−17,5 |
16,5 |
16 |
12 |
13−15 |
|
Байпасный протеин, % |
35−40 |
35 |
31 |
|
|
|
НДК, % |
28−32 |
30−32 |
32−35 |
45−50 |
32−35 |
|
КДК, % |
18−20 |
20−22 |
22−25 |
30−35 |
23−25 |
|
Обменная энергия, МДж |
11,6 |
10,8 |
10,1 |
8,3 |
11 |
|
Крахмал + сахар, % |
27−29 |
25−28 |
25−28 |
|
Крохмал — 16,5 |
3. Менеджмент силосной траншеи
Качественный отбор корма с силосной ямы и сохранение стабильности силоса невозможно без специализированной техники. Следите за тем, чтобы в кормосмеситель не попадал корм с верхнего испорченного слоя, если таковой у вас есть. При попадании в рацион испорченного корма потребление сухого вещества уменьшается от 5 до 28% в зависимости от его количества на кормовом столе.
4. Измельчение грубых кормов
Отсутствие или ненадлежащее измельчение грубых кормов в рационе уменьшает содержание жира в молоке, увеличивает риск возникновения ацидоза и ожирения. Длина нарезки соломы и сена для дойных коров должна быть 10−20 мм, для сухостойных — 20−40 мм, также стоит помнить, что срез должен быть структурным — ровный.
5. Загрузка ингредиентов в миксер
Можно составить идеальный рацион и одновременно не получить запланированной производительности. Решающую роль может сыграть порядок загрузки ингредиентов в кормосмеситель — он должен соответствовать тщательно прописанным протоколам. Точность загрузок должна составлять более 95%. Соответствие загрузки кормов должно быть 100%.
«Если в рационе предусмотрено 2 кг люцернового сена, то это должно быть именно столько сена, а не соломы или сенажа», — добавляет Александр Назарко.
Максимально допустимое отклонение для грубых кормов составляет 10%, сочных — 5%, концентрированных — 3%.
6. Смешивание и раздача кормов
Контролировать качество смешивания можно непосредственно на кормовом столе. Необходимо взять образцы корма в разных местах кормового стола и просеять набором пенсильванских сит. Отклонение не должно превышать 2% в пределах одной группы коров.
«Если вы используете программу управления кормлением, то нужно обязательно обратить внимание на функцию запрета выгрузки кормов без предварительного смешивания — ее использование предоставит вам возможность быть уверенным, что обще смешанный рацион будет настолько тщательно смешанный, насколько вы планировали при изучении ситуации и формировании стратегии кормления», — советует консультант КЦ АВМ.
7. Согласование графиков кормления
Корова любит точность и своевременность и не терпит кардинальные изменения. Поэтому необходимо соблюдать график раздачи, подравнивания и уборки остатков корма. Их составляют на основе хронометража рабочего дня на ферме. Свежий корм должен всегда быть в свободном доступе на кормовом столе. Помните, час без корма равен 1,5−2 кг сухого вещества или молока.
8. Определение содержания сухого вещества, процента остатков и конверсии корма
«Контролировать эти показатели не составляет большого труда. Используйте обычную таблицу Excel. Важно вносить объективные данные: количество животных в группе, количество розданного корма в группе за каждую порцию, содержание сухого вещества в каждой раздаче, кол-во остатков на утро, сухое вещество остатков и дневной удой группы — в результате получим данные для статистики — потребление сухого вещества на голову, % остатков корма, конверсия корма. Не медлите анализировать данные. Чем быстрее вы обнаружите отклонения, тем быстрее обнаружите и исключите причину», — говорит Александр Назарко.
9. Сепарация навоза
Оценка каловых масс — это простой способ выяснить, как корова усваивает рацион. Изменения в консистенции фекалий и содержании остатков корма дают информацию о рационе и насколько хорошо работает система пищеварения.
milkUa.Info