Об этом сообщает Аналитический отдел Ассоциации производителей молока.

Большие платежеспособные компании, в которых экономика еще позволяет поднимать цену, борясь за стабильные поставки сырья, устанавливают новые ценовые уровни, которые уже для многих переработчиков являются убыточными в нынешних условиях. Период заключения новых протоколов затягивается, переговоры идут тяжело и с минимальной уступчивостью. Как следствие — средние цены на молоко снова подорожали на 25−30 коп.

Екстра-класс — на 29 коп. до 11,72 грн/кг, высшый — на 27 коп., до 11,29 грн/кг, первый — на 24 коп, до 10,7 грн/кг. Средневзвешенная цена трех сортов выросла на 27 коп., до 11,24 грн/кг. Цены на средние и большие партии молока екстра-класса в регионах колеблются в следующих пределах: север и центр — 11,5−12,05 грн./кг, юг и восток — 11,6−12,05 грн./кг., запад — 11,4−12,05 грн/кг. В этот период диапазон колебаний на самом деле значительно шире учитывая уже утвержденые цены отдельных производителей.

Средние цены на данный момент еще не установлены окончательно, поскольку для большого количества производителей они до сих пор является предметом обсуждения, поэтому не исключено, что по завершении недели они могут быть выше.

Учитывая текущую ситуацию и уже известные ценовые пики, средняя цена на екстра-класс до середины декабря будет нацелена на отметку 12 грн/кг., а средневзвешенная трех сортов — на 11,50 грн/кг.

Ожидания относительно роста цен на сырье в этом году были значительно скромнее, учитывая пониженный спрос и объемы импорта молочной продукции, но фактор дефицита молока оказался значительно мощнее, к которому добавился и еще один не менее значимый — ажиотажный рост цен на кормовой комплекс, которые совокупно не дают условий для стабилизации.