Наименее устойчивым в этом сезоне оказалось молоко низких сортов, что нарушило синхронность колебаний между сортами. Средние же цены на экстра и высший сорта оказались самыми устойчивыми: они и на этот раз удержали свои позиции и остались на прежних уровнях — 10,90 и 10,29 грн/кг соответственно. Первый сорт потерял 6 коп. и стоит 9,71 грн/кг. Средневзвешенная цена трех сортов снизилась на 2 коп. — до 10,3 грн/кг.

В общем, незначительные изменения произошли и в стоимости екстра сорта, однако это больше касалось нижней отметки. В связи с этим границы ценовых колебаний на екстра сорт расширились: в северном регионе — 10,2−11,10 грн/кг, центральном — 10,2−11,1 грн/кг, южном — 10,1−11,1 грн/кг, восточном — 10,15−11,0 грн/кг, западном — 10,1−10,9 грн/кг.

Во второй половине марта цены дальше будут снижаться не только в пределах сезонных колебаний. Особое давление оказывает ситуация, сложившаяся вокруг пандемии коронавируса и ограничительных мероприятий, связанных с ним, а также мировой кризис. Сейчас отмечается снижение мирового спроса на молочные продукты и мировых цен на биржевые молочные продукты, что будет предопределять накопления мировых запасов и двигать цену вниз. Украина не стала исключением и уже сегодня отмечается снижение спроса на ассортимент молочных продуктов, а также рост затрат на их производство. Постепенное ослабление гривны в дальнейшем будет способствовать восстановлению привлекательности экспорта молочной продукции и может поддержать валютные поступления в страну и спрос на молоко-сырье. Однако, с другой стороны, резкий обвал национальной валюты имеет немедленные негативные последствия в виде существенного снижения покупательной способности украинцев (часть из которых и так будет пытаться экономить, ведь оказалась в отпусках за свой счет) и дальнейшего проседания спроса на готовую продукцию внутри страны.

Ситуация в настоящее время выглядит труднопрогнозируемой и она будет зависеть от масштабов заболеваемости и степени внедрения жестких ограничительных мер.

Аналитический отдел АВМ