Об этом сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Владимир Андриец.

Так, экстрасорт подорожал на 13 коп. и стоит в среднем 10,66 грн/кг. Высший добавил 18 коп., его стоимость в среднем составляет 10,04 грн. кг. Первый сорт вырос на 16 коп. со средней ценой 9,69 грн/кг. Разница между сортами: экстра-высший — 62 коп., высший-первый — 35 коп. Средневзвешенная цена трех сортов — 10,13 грн/кг.

Цены на экстрасорт в северном регионе колеблются в пределах 9,6−10,9 грн/кг, центральном — 10−10,86 грн/кг, южном — 9,6−10,92 грн/кг, восточном — 9,78−10,8 грн/кг.

«Октябрьское повышение цен является типичным явлением в условиях сезонного сокращения производства молока и уменьшение поступления его в переработку. Однако в нынешнем году переработчики столкнулись с серьезной проблемой дефицита молока задолго до сезонных колебаний. Причина этого — массовое сокращение поголовья коров как среди предприятий, так и среди населения. Таким образом, в дополнение к фактору уменьшения дойной скота наслоился фактор сезонности, следствием которого было очередное повышение цен в октябре», — комментирует Владимир Андриец.

По прогнозам эксперта дефицит сырого молока будет и в дальнейшем. При этом настроения в кругах участников молочного бизнеса достаточно негативные, они в эти дни активно сокращают дойное стадо, а некоторые даже полностью избавляются от молочного бизнеса. Такая тенденция и в дальнейшем будет продолжаться, пока государством не будут созданы справедливые условия и равноценные возможности участия фермеров на рынке земли и прогнозируемой господдержки.

Условия, сложившиеся спровоцировали рост импорта молочной продукции из соседних европейских стран на 49%. Украина стремительно превращается из экспортера молочной продукции в импортера, а отечественная продукция начинает терять конкурентоспособность.

«Цена на сырое молоко является максимальной и находится на грани рыночной конкуренции, что будет ограничивать дальнейший ее рост. Поддержку в конкурентности отечественной продукции может оказать ослабление национальной валюты, которая сейчас, пока демонстрирует устойчивость», — подчеркивает аналитик.

Аналитический отдел АВМ