Пошук по тегу: САФОЗО

8 лютого 2017 року експерти проекту з безпечності молока провели тренінг для малих виробників молока Миколаївської області щодо важливості застосування найкращих практик виробництва безпечного та якісного молока. Навчання відбулося на базі ПАТ «Баштанський сирзавод» в місті Баштанка — одного з партнерів проекту. Тренінг відвідало понад 20 учасників: виробники молока, працівники...

23 липня 2014 р. Верховна Рада України ухвалила законопроект № 4179 а, який стосується гармонізації законодавства України та Європейського Союзу у сфері безпеки та якості харчових продуктів. Зазначений документ передбачає введення в Україні європейської моделі системи гарантування безпеки і якості продуктів харчування, що базується на процедурах HACCP. НАССР — це система аналізу...

За останній рік чітко проявились тенденції швидкого поширення небезпечних захворювань тварин, зокрема заразного вузликового дерматиту. Україна знаходиться в оточенні спалахів, а ситуація у світі й надалі залишається нестабільною. Про це вів мову лікар ветеринарної медицини Консультаційного центру Асоціації виробни...

Фальсифікація будь-якої продукції, в тому числі і молочної, ― це пряма загроза життю і здоров’ю споживача. У світі високих новітніх технологій зовсім не важко знайти спосіб підробити таку продукцію. За останні роки асортимент молока і молочних продуктів у нашій країні значно розширився за рахунок вітчизняних та імпортних продуктів. Тому проблема встановлення їх натуральності стоїть...

17-18 листопада у Києві пройшла щорічна міжнародна конференція «Створення системи контролю за безпечністю харчових продуктів на основі оцінки ризиків у циклі виробництва і збуту молочних продуктів в Україні». Організаторами події стали Шведсько-український проект з безпечності молока (САФОЗО) та Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів. На&nb...