Пошук по тегу: сир

Cир зроблено з овечого і козячого молока. Про це повідомляє ВВС. Відзначається, що кілька років тому група вчених досліджувала гробницю очільника давньоєгипетського міста Мемфіс Птамеса. Вони знайшли кілька розбитих глеків, де містила...

Україна за січень-липень 2018 року збільшила імпорт сирів на 30% відносно до аналогічного періоду минулого року. Про це свідчать дані Державної фіскальної служби. Імпортовано понад 6,6 тис. т продукту, переважно європейського виробництва. Майже третину поставок сирів за зазначений період в&n...

США продовжують нарощувати експорт молочної продукції. У червні поточного року, як випливає зі звіту USDEC, сукупний обсяг поставок молочної продукції за межі країни виріс на 16%, при цьому поставки сироватки і сирів в Китай скоротилися. В цілому американський експорт категорії за півроку збільшився на 20%.

Ще більше 10 тис. років тому люди навчилися виготовляти з молока сир. З того часу цей висококалорійний продукт став грати важливу роль в харчуванні. Невеликий 200-грамовий шматок сиру містить добову норму білка і багатьох інших макроелементів, необхідних нашому організму. На європейській батьківщині сирів — в Італії сьогодні випускається понад тисячу видів цього популярно...

В «Молочному альянсі» вслід за вершковим маслом, прорахували скільки повинен коштувати справжній натуральний сир в роздробі. Про це повідомив співвласник групи «Малочний альянс» Олександр Деркач на своїй сторінці у мережі Facebook. Так, фінансовий директор компанії «Молочний альянс»...

Для фермерів з Волині та Рівненщини організують навчання за участю найкращих польських та українських експертів. Про це розповідається на сайті «Волинські новини». Проект ВОГО «Фонд місцевого розвитку» та Фундації Європейської академії самоврядування «Сприяння впровадженню новітніх технологій переробки молока у Волинській та Рівненській областя...

В кінці травня на пагорбі Купера на південному заході Великобританії щорічно проходить традиційний забіг за сирами. По схилу пускають головку сиру Глостер, за ним починається гонитва. Той, хто перший досяг фінішу і зловив сир, отримує його в якості призу. Захід травмонебезпечний, на місці чергують ря...

У с. Великі Гуляки на Київщині нарешті готовий до експлуатації цех для виробництва сирів із козиного молока. Реконструювати приміщення площею 800 кв. м вдалося за рахунок внесків членів кооперативу та фінансової підтримки від Українського державного фонду підтримки фермерських господарств. Незабаро...

У Вінницькій області, на єдиній в Україні віслючій фермі, яку створено на базі Заболотненського вищого професійного училища № 31 ім. Д. К. Заболотного, налагоджено виробництво сиру з ослиного молока. Однак про промислові масштаби виробництва поки що не йдеться. Жирність ослиного молока — 11,6%, вище — тільки у лосиного (14%). Після того як сир постоїть...

Категорія йогурту і сиру в Китаї показує значний приріст. Це пов'язано з орієнтацією споживачів на товари, які асоціюються зі здоровим харчуванням. Про це йдеться в новому дослідженні групи Mintel. Агентство Mintel опублікувало дослідження, в якому виділив йогурти і сири як лідируючу категорію на всьому ринку їжі і напоїв Китаю,...