Тепловий стрес і його вплив на обмін речовин та продуктивність
Роберт Коліер, Лон Хол, Санторн Рангруанг і Розмарі Зімблман, університет штату Аризона
Сезонні коливання в надоях і якості молока не випадкові. Вони значною мірою відбуваються через вплив прямих і непрямих факторів навколишнього середовища. Високі надої найчастіше спостерігаються в січні й лютому, тоді як низькі — переважно в серпні й вересні.