За підтримки |  

  корови, годування
Білковий та енергетичний баланс у дійних корів

 

Кожен фермер хоче отримувати належний прибуток. Для цього потрібно шукати резерви зниження собівартості виробництва молока. Годівля — один з найвитратніших пунктів. Бажання мати високі надої має на меті високі вимоги до заготовлюваних кормів та належне балансування раціону за всіма необхідними поживними речовинами, вітамінами та мінералами.

Дійні корови, для виробництва молока і нормальної життєдіяльності, мають отримувати належну кількість енергії та білка. Потреба в цих речовинах залежить від стадії лактації, живої ваги та системи утримання.

Розглянемо наступні стадії:

  1. Початок лактації.
  2. Середина і кінець лактації.
  3. Сухостійний період.
  4. Транзитний період.

Початок лактації

Графік 1. Зміни маси тіла та рівня енергії у дійних корів під час лактації.

Найголовніший період, який визначає продуктивність, здоров'я і відтворення корів. На початку лактації корова дає найбільше молока за весь період доїння, а споживання корму в перші 40−50 днів доїння зазвичай не відповідає цілям.

Відомо, якщо корова не отримує усі необхідні поживні речовини, вона починає використовувати власні резерви, що може мати негативні наслідки. Тому, саме в цей період, критично важливо забезпечити належний рівень енергії та захищеного білку.

Таблиця 1. Мобілізація поживних речовин

Поживні речовини

Місце мобілізації

Кількість

Мобілізація

Відновлення

функціональність

Енергія

Запас жира

-

+

+

Білок

М’язи

-

++

+++

Мінеральні речовини

Кістки

-

+

+++

+ — легко, ++ — середньо, +++ — повільно

Втрата маси — <1,5 кг/добу; <60 кг/період

Балансуючи раціон для корів на початку лактації, варто приділити увагу підвищеному споживанню корму, при цьому збільшити мікробіальний синтез білка. Недостатнє споживання корму зменшує рівень енергії для бактерій в рубці, що призводить до зниження мікробіального синтезу білка та зменшення виробництва молока. Нестачу білка в цьому випадку необхідно компенсувати захищеними білками, які проходячи рубець, безпосередньо забезпечують організм тварини амінокислотами. Використання захищеного білку позитивно впливає на продуктивність.

Нестачу енергії можна компенсувати високоенергетичним раціоном. Збільшивши частку концентратів можна лиш частково поліпшити енергетичний бік раціону. Тому що разом з цим зменшується вміст сирої клітковини, а велика кількість крохмалю, який потрапляє в рубець, може привести до ацидозу. Не знижуючи рівень клітковини, можна використати захищені жири, які збільшать концентрацію енергії в раціоні.

Рівень сирого жиру можна збільшити приблизно на 1,5−2%, додавши до раціону різну макуху, а 2−2,5% — тільки використавши захищені жири.

Варто уникати згодовування високого вмісту ненасичених жирів. Це негативно впливає на перетравлення клітковини і мікробіальний синтез білка. Захищені жири не являються джерелом енергії для мікробів рубця, тому потрібно збільшити рівень захищеного протеїну.

На початку лактації концентрація протеїну повинна бути 17−18%, захищеного протеїну — 38−40%. Концентрація енергії має становити 7−7,3 мДж на кг СР.

Таблиця 2. Необхідна кількість захищеного протеїну у різні стадії лактації

Початок лактації

35−38%

Середина лактації

20−25%

Кінець лактації

10−12%

Середина та кінець лактації

У цій фазі продуктивність знижується, споживання кормів збільшується і забезпечити потребу в енергії і протеїні не складає проблем. Концентрація протеїну становить 15−16%, а рівень енергії знижуємо до 6,5 мДж/кг. Так як тварини споживають необхідну кількість корму, синтез білка мікробами рубця покриває рівень виробництва молока.

Складаючи раціон у цей період потрібно враховувати, що для рубцевих бактерій важливий баланс вуглеводів і перетравного білка. Згодовувати додаткові захищені жири не потрібно. А для того, щоб здешевити раціон, можна зменшити вміст концентратів і збільшити кількість грубих кормів.

В середині лактації починається поповнення організму запасами поживних речовин, які він втратив на початку лактації. Тут потрібно регулювати раціон за поживними речовинами, щоб враховувати низький добовий приріст і оптимальну кондицію корів.

В кінці лактації акцент переміщується на грубі корми. Потребу в поживних речовинах можна забезпечити мінімальною кількістю концентратів і великою кількістю грубих кормів. Таким чином, корова не набиратиме лишньої ваги, а кондиція тіла підтримуватиметься на необхідному рівні. Концентрація протеїну становить 13−14%, а енергії 6,3−6,4 мДж/кг.

Таблиця 3. Концентрація поживних речовин в раціоні в різні фази лактації

Поживні речовини

Початок

Середина

Кінець

у % СР раціону

ЧЕЛ

7−7,3

6,5−6,8

6,4−6,4

Сирий протеїн

17−18

15−16

14−15

Захищений протеїн

38−42

34−38

-

Сира клітковина, мінімум

16−17

19−21

21

Сирий жир, максимум

5,5−6

4−6

3−5

Кальцій

0,8−1,1

0,9−1

0,8−0,9

Фосфор

0,48−0,55

0,45−0,48

0,40−0,45

Сухостійний період

Часто годівлі корів сухостійного періоду не приділяють багато уваги. Однак неналежний догляд і поганий корм можуть призвести до проблем під час отелення. Аби уникнути такого повороту подій та покращити майбутню продуктивність до сухостійних корів потрібно ставитись як і до дійних.

Графік 2. Вплив сухостійного періоду на молочну продуктивність корів.

Розділяють два періоди сухостою:

  1. Перші 40 днів сухостою.
  2. Останні 20 днів сухостою.

По закінченню лактації коровам необхідно регенерувати молочну залозу та підготуватися до наступної лактації. Запуск оптимально проводити за 60 днів до отелення. Оптимальний період сухостою 60 днів (активна інволюція вимені приблизно 30 днів та відновлення молочної залози 15−20 днів). У випадку, якщо сухостійний період менше 60 днів, корові важче відновитись, а майбутня продуктивність може бути меншою.

Також в цей період важливий момент — задовольнити корів поживними речовинами. Нестача поживних речовин негативно впливає на розвиток плоду, корова починає мобілізувати власні запаси, що може привести до предотільного кетозу.

Довший період сухостою теж не має позитивних наслідків, так як збільшується можливість ожиріння корів. Важливо слідкувати за вгодованістю корів перед запуском та під час сухостою. Якщо баланс енергії та протеїну не оптимальний, то після отелення корови не досягнуть очікуваної продуктивності і довше перебуватимуть в негативному енергетичному балансі. Рекомендується корів з надмірною чи недостатньою масою поміщати в окремі групи і складати окремі раціони.

Групування сухостійних корів

Жирним коровам потрібно обмежити вміст високоенергетичних компонентів, добова норма не повинна перевищувати 15 кг. Також не рекомендується згодовувати бобове сіно через високий вміст кальцію і калію. Концентрація протеїну в раціоні повинна становити 11−12%.

21 день до отелення

В останні три тижні сухостою важливо, щоб папіломи і мікрофлора рубця звикали до тих кормів, які будуть згодовуватись після отелення. Якщо на початку сухостою корм у більшій мірі складається з грубих кормів, то в транзитній групі треба враховувати і плід, який в цей період інтенсивно росте, відповідно збільшується потреба організму в поживних речовинах.

Графік 3. Розвиток плоду

Важливо під час транзитного періоду підготувати рубець для перетравлення раціону з високим вмістом концентратів. Найпростішим методом є згодовування 1/3 частини концентратів і якісного лугового сіна.

Концентрація протеїну в раціоні становить 13−14%, енергії 6,2−6,5 мДж/кг. Для поліпшення поїдання кормів і оптимальної роботи рубцевої мікрофлори, доцільно додавати в раціон дріжджі, а додавання ніацину знижує ризик виникнення кетозу після отелення.

Надь Венцель, керівник галузі ВРХ «АГРОФІД Лтд»

 

 

 

За детальнішою інформацією звертайтесь:

ТОВ «Агрофiд Україна»

7 443, Київська обл.,

Броварський р-н, смт. Калинiвка,

вул. Iгорєва, 12

Тел.: (4 594)-7−90−64,

(067)404−3 6−17

(066)330−3 9−86

agrofeedpremix@ukr.net

comments powered by Disqus

Останні додані

27 черв. 2019 15:15:00

  Ефективне охолодження корів влітку: досвід господарств України

27 черв. 2019 12:15:00

  У Львові відбудеться Міжнародна агропромислова виставка «EuroAGRO»

27 черв. 2019 11:55:00

  Режим годівлі: як змусити корову більше їсти

27 черв. 2019 11:25:00

  У Мінагрополітики працюють над удосконаленням законодавства про реєстрацію та обіг кормів

27 черв. 2019 11:00:00

  Епізоотична ситуація щодо особливо небезпечних хвороб тварин в світі

27 черв. 2019 10:30:00

  Названо терміни для реєстрації органічних виробництв

27 черв. 2019 10:05:00

   Прогнози розвитку глобального молочного ринку та перспективи України

27 черв. 2019 09:40:00

  Виробників з 6 серпня зобов'яжуть вказувати на упаковці продуктів алергени