За підтримки |  

Пошук по тегу: DeLaval

 

 
Вимоги до обладнання для охолодження та зберігання молока

Підвищена бактеріальна забрудненість — результат недотримання правил гігієни під час виробництва молока чи його зберігання. Молоко контактує у 8 точках з внутрішньою поверхнею доїльного та холодильного обладнання.

 
На 20% зросли продажі доїльних роботів DeLaval

Продажі доїльних роботів виросли на 20%, тому компанії DeLaval довелося збільшити виробництво, щоб відповідати попиту на ринку. Про це повідомляє сайт agriland. ie, пише dairynews.ru. Шведська компанія зробила кілька сміливих заяв щодо нової моделі системи автоматичного доїння, VMS V310, заявивши, що вона прикріпл...

 
Промивання доїльного обладнання

Мета промивання обладнання — досягти такої чистоти поверхонь, яка унеможливлює погіршення якості молока через забруднення. У жодному разі не можна промивати доїльне обладнання відразу гарячою водою — від цього залишки органічних речовин зсідатимуться, накопичуючись на стінках деталей, що в&n...

 
Значення загального бактеріального забруднення молока при виготовленні молочних продуктів

Бактерії змінюють властивості молока. Можна тільки здогадуватись, які види мікроорганізмів містить молоко з показником ЗБЗ, приміром, у 400 тис./мл. Навіть найбільш розповсюджені види молочнокислих бактерій по-різному діють на молоко.


Бактеріальне забруднення: як покращити якість сировини та виробничий процес на фермі

Високі стандарти безпечності та якості молочної продукції, які стали нормою для провідних виробників світу, Україна має запровадити і в себе. Одним із показників безпечності та якості молока-сировини є загальна бактеріальна забрудненість (ЗБЗ). Тарас Байдюк, менеджер із продажів супутніх товарів компанії «ДеЛаваль» Україна, проаналізує, які фактори на шляху молока від вимені корови до...

 
Як досягти рівня бакзабруднення молока 20 тис./мл

Одним із показників безпечності та якості молока-сировини є загальна бактеріальна забрудненість (ЗБЗ). З 1 січня 2024 року мінімально придатне для харчової переробки молоко має відповідати новим критеріям, зокрема ЗБЗ не повинно перевищувати 100 тис./мл.