Підводні камені молочної галузі України — що заважає розвитку
«Дефіцит на ринку сирого молока призводить до зростання закупівельної ціни на сировину і, як наслідок, на готову продукцію. В собівартості готової продукції ціна молока становить від 50-до 80%», — розповіла Олена Жупінас, керівник проекту Асоціації виробників молока (АВМ) «Гуртовий збут молока» під час прес-конференції В ІА &laq...