Пошук по тегу: сухе молоко
Новозеландський молочний кооператив планує закрити завод із виробництва сухого молока в місті Брайтуотер у квітні наступного року, пише NZ Herald.
Підприємство переробляє близько 0,25% обсягу молока кооперативу Fonterra.
Кооператив перенесе виробництво на свій завод у Дарфілді — іншому місті на південному острові Нової Зеландії....
Дослідження показують, що сухе незбиране молоко можна скопіювати та замінити білками, отриманими завдяки ферментації. В майбутньому це може підірвати стабільність молочної галузі Нової Зеландії, яка залежить від експорту сухого незбираного молока. Про це повідомляє stuff.co.nz з посиланням на доповідь Анни Бенні, технічного менеджера по роботі з клієнта...
В умовах, коли попит на готові молочні продукти знизився, переробники просто вимушені, виробляючи масло, сушити молоко. Виробництво росте, а от з реалізацією сухого молока поки велика проблема, і це призводить до зниження цін.
Єдиний майновий комплекс харчового заводу в Миронівці (Київській обл., раніше — молокозавод «Миронівський завод сухого молока») продають за $1,5 млн.
Про це повідомляє inventure.com.ua, пише agronews.ua.
Як зазначається, з 2020 року виробництво реконструюється та перепрофілюється у сучасне харчове виробництво з дотр...
Попри війну, в Україні зростає виробництво молока і його треба переробляти. Суттєво збільшити випуск свіжих молокопродуктів, сиру чи сирних продуктів немає можливості. Тому молоко-сировину необхідно сушити чи то в незбираному вигляді, чи в парі сухе знежирене молоко + масло, або ж казеїн + масло.
Компанія «Терра Фуд» безкоштовно надаватиме молочну продукцію українцям знову і знову, і так до перемоги. На цьому наголосили у компанії.
Так, днями сухе молоко для приготування згущеного молока отримала Тульчинська райдержадміністрація (Вінницька область) яка передасть продукцію Територіальній обороні регіону.
400 кг сиру «Фер...
Ціни на сухе знежирене молоко в Україні та Білорусі залишаються низькими при тому, що в інших країнах продукт продовжує дорожчати.
Про це у своєму офіційному телеграм-каналі розповів провідний аналітик «Інфагро» Максим Фастеєв, пише The DairyNews.
За його словами, в ЄС, Новій Зеландії, США вартість С...
Подальше зміцнення світових цін не надто стимулює подорожчання сухого знежиреного молока в Україні. Оператори, які мають високоякісний товар і право поставок до ЄС, можуть скористатися попитом, що існує зараз, і отримати непогану ціну.
У 2-ій декаді січня європейське СЗМ залишається найдорожчим у світі ($3963), додавши до ціни за місяць 5%. Його експорт упав у листопаді на 15% до абсолютного мінімуму останніх 4 років. Близька до європейської ціна продукту з Океанії ($ 3950, +6%). Північноамериканське СЗМ зростало за місяць ще швидше, ($3792, +8%). Молоко з Південної Америки подорожчало на 9%, а...
Українське сухе молоко дорожчає, але, як і раніше, ціни набагато нижчі від світових і дуже часто вони не дотягують навіть до поточного рівня собівартості сушіння.
Сухе незбиране молоко теж дорожчає, але повільніше, ніж СЗМ.
Як і прогнозувалося, наприкінці року експорт сухого молока дещо активізувався. У грудні продажі СЗМ порівняно з попереднім міс...
