Пошук по тегу: молоко

Ринок молочної продукції лихоманить третій рік поспіль. Попит з боку внутрішніх споживачів залишає бажати кращого, а пошук альтернативи російському ринку складний і поки мало результативний. Разом з тим, «молочники» сподіваються, що дно кризи пройдено і в 2016 році почнеться повільне відновлення.

Головні проблеми виробників молока в Україні — це низький рівень виробництва, зростання витрат, недолік кваліфікованого персоналу, відсутність інвестицій і ефективних методів управління. Таку думку в ході четвертого модуля Агрошколи «Управління молочним бізнесом 2016» висловив заступник керівника департаменту с/г виробництва по тваринництву агропромхолдинга &laqu...

За даними Держстату, Україна за 10 місяців поточного року на 0,7% збільшила виробництво м’яса й на 2,3% скоротила виробництво молока та на 10,5% — яєць. Виробництво молока в Україні в січні-жовтні 2016 року (без урахування тимчасово окупованій території Криму і Севастополя, частини зони проведення АТО) скоротилося на 2,3% проти ана...

13 листопада Нова Зеландія пережила сильний землетрус (7,4 бала). В результаті ряд фермерських господарств-виробників молока в регіоні близькому до епіцентру, залишився без електрики, крім того, надходять повідомлення про те, що вийшли з ладу доїльні системи.

Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО в жовтні склало 182,8 пункти, що на 6,8 пунктів (3,9%) вище рівня вересня.  Про це повідомляє прес-служба ФАО. Зростання котирувань торкнулося всіх видів молочної продукції, перш за все вершкового масла, і пов'язане зі скороченням запасів, збереженням активного внутріш...

У селі Орлівка Ренійського району Одеської області почали розводити чорних буйволів, з молока яких планують виготовляти моцарелу, а також почали вирощувати енергетичну вербу для вирішення екологічних проблем.

Асоціація виробників молока взяла участь у міжнародній виставці сільськогосподарської техніки та обладнання ІнтерАГРО-2016, яка відкрилась у Києві 8 листопада. В рамках заходу АВМ провела семінар, присвячений аналізу стану і загроз, а також пошуку шляхів і резервів розвитку молочної галузі України.

За підсумками вересня 2016 року молоко питне пастеризоване за місяць подорожчало у промислових виробників на 1,1% і коштувало в середньому 35,8 руб./кг (на 4,4% дорожче в порівнянні з вереснем 2015 року). У роздрібному сегменті молоко питне незбиране пастеризоване 2,5−3,2% жирності реалізовувалося в вересні в середньому по 48,9 руб./л (+1,0% протягом місяця і +5,5% за рік...

Ціни на молоко, ймовірно, будуть рости до Нового року, після чого встановляться на певному рівні. Так стверджує аналітик молочних ринків Rabobank Метью Джонсон. Він вважає, що зараз ми спостерігаємо короткострокове посилення попиту, яке підігріває зростання цін. «Немає підста...