Пошук по тегу: молоко

 

 
Не ферми є слабкою ланкою. Чому нарощування виробництва без модернізації переробки — небезпечно

Ухвалення Державної програми розвитку тваринництва — важливий сигнал для молочної галузі. Але без рішучої модернізації молокопереробки зростання виробництва може стати не шансом, а загрозою. Ухвалення Кабміном 21 січня 2026 року Державної цільової програми розвитку тваринництва до 2033 року — це безумовно крок у правильному напрямку. АВМ брала активну участь у&nb...
молоко, виробництво молока, переробка молока, ферма, модернізація

 
Зміщення сичуга: як уникнути проблеми

Більшість проблем зі здоров’ям і пов’язаних з ними ветеринарних витрат для дійної худоби виникають протягом перших 30 днів лактації. Менеджмент та годівля сухостійних корів можуть мати серйозні наслідки для ризику захворювання корів під час отелення. Достатнє споживання енергії, клітковини, білка та певних мінералів, особливо кальцію та тих, що впливають на&nbs...
молоко, корова, зміщення сичуга, сичуг, здоров'я, витрати

 
Закупівельні ціни на польське молоко падають

Згідно з даними Головного статистичного управління, закупівельна ціна молока у грудні 2025 року становила 199,22 злотих/гл, що на 23,1% нижче, ніж у грудні 2024 року. Закупівельна ціна молока порівняно з листопадом 2025 року була на 6,6% нижчою. Найвищі ціни у грудні 2025 року за воєводствами були зафіксовані в таких воєводствах: Підляське...
молоко, ціни на молоко

 
Криза, блекаути і морози вдарили по виробництву молока

МТФ наростили обсяги виробництва молока-сировини у 2025 році, але сповільнили обсяги надою в грудні. Ймовірно, що в 2026 році виробництво молока в промисловому секторі скоротиться на тлі кризових явищ на світовому молочному ринку, несприятливих погодних умов, дефіциту електроенергії та зростання собівартості, — повідомляє аналітик Асоціації виробн...
молоко, виробництво молока

 
Понад 30 мільйонів індійських домогосподарств не продають молоко — дослідження

Понад третина домогосподарств в Індії, які займаються утриманням великої рогатої худоби, не продають молоко, хоча саме молочне виробництво традиційно вважається головною метою такого господарювання. Натомість вони надають перевагу іншим видам використання худоби — використанню гною, тяглової сили худоби та доходам від продажу тварин. Про це йдеться в новому дослідженні Р...
молоко, ВРХ, домогосподарства

 
Польські молочники реагують на складну ситуацію на ринку молока

Польські виробники молока працюють в умовах зростаючої невизначеності, спричиненої надлишком сировини на світовому ринку та зниженням закупівельних цін. Хоча нинішні ціни ще не досягли критично низького рівня, більшість фермерів визнає, що рентабельність виробництва суттєво знизилася. За даними ринку, у грудні середня закуп...
молоко, виробництво молока, ринок молока

 
Ціни на молоко під тиском слабкого попиту, блекаутів та морозів

У другій половині січня ціни на молоко-сировину в Україні знизилися по всіх ґатунках через надлишок молочної продукції, скорочення експорту попри зростання собівартості виробництва на МТФ. Ситуацію суттєво ускладнює енергетична криза, яка порушує роботу ферм і молокопереробних заводів, тому галузь потребує антикризових рішень, державної підтримки та забезпечення стабі...
молоко, попит, виробництво молока, гатунок молока

 
Ціни на молочну продукцію в Естонії починають падати через перевиробництво на світовому ринку

Світове падіння цін на молоко починає впливати на молочний ринок Естонії. Найближчим часом очікується зниження цін на вершкове масло та сир місцевого виробництва. Водночас литовське масло, яке займає значну частку продажів в Естонії, вже подешевшало. За словами Керту Кярк із торговельної мережі Prisma Peremarket, литовське масло становить близько 3...
молоко, молочна продукція, світовий ринок молока, перевиробництво молока