Пошук по тегу: молоко

Чи може якісний силос зменшити собівартість молока? Однозначно так. Саме тому заготівля злакового силосу є одним із найважливіших етапів кормовиробництва, адже безпосередньо впливає на продуктивність стада, здоров’я тварин та економіку господарства.

Після завершення весняного піку світові ринки молочної продукції демонструють перші ознаки стабілізації. Ціни на вершки та чедер вирівнюються, а сухе знежирене молоко дорожчає. Водночас оптові ціни на вершкове масло продовжують знижуватися — за місяць вони впали ще на 242 євро/т, до 3845 євро/т. Певну підтримку ринку забезпечує експорт: у&nb...

У квітні сільгосппідприємства скоротили обсяги надою відносно березня під тиском зростаючих виробничих витрат та несприятливої кон’юнктури ринку. Підвищення надоїв у присадибному секторі, вірогідно, пов’язано з сезонним підвищенням лактації у корів навесні. Українські фермери потребують субсидій з боку держави в умовах триваючої кризи молочного ринку...

Деякі дослідження довели, що згодовування телятам сквашеного молока до відлучення покращує їхнє здоров’я та ріст. А як щодо молозива? Чи має сквашування молозива якісь переваги? Команда вчених з Університету штату Пенсильванія провела дослідження, щоб з’ясувати це. Дослідницький про...

Lactalis, одна з провідних світових молочних груп, оголосила про коригування своєї стратегії ціноутворення на молоко через безпрецедентний надлишок молочної продукції в Європі. Еммануель Беньє, президент компанії, пояснив, що надлишок пропозиції суттєво впливає на галузь, зокрема на регіон Галісія в Іспанії, де Lactalis є найбільшим збирачем молока з ...

На початку 2026 року у різних регіонах тривало збільшення обсягів виробництва молока-сировини, що сприяло появі на ринку надлишків молочної продукції, у тому числі сирів, обвалу цін на вершкове масло та створило тиск на закупівельні ціни. Разом з тим виросли виробничі витрати фермерів на тлі дорожчання дизельного палива, добрив та кормів.

Високі обсяги надою та нижчі ціни на біржові товари тиснуть на ціни на молоко-сировину в Європі. Виробничі витрати фермерів зросли внаслідок війни на Близькому Сході. За попередніми даними Єврокомісії, у квітні 2026 року середня ціна на молоко-сировину в ЄС становила 42,91 євроцентів за кг, що на 0,37% менше ніж у березні 2026 рок...