Пошук по тегу: молоко

 

 
У Греції бракує молока для виготовлення всесвітньо відомого сиру

Виробництво одного з найвідоміших грецьких сирів Naxos Graviera скорочується через зниження обсягів молока на острові Наксос. Це вже обмежує доступні партії та експорт продукту, який 2025 року TasteAtlas назвав найкращим сиром у світі.
молоко, сир, виготовлення сиру

 
Замінник молока: заміна лактози на жир

Нещодавно вчені дослідили вплив джерел енергії у замінниках молока на продуктивність, травлення та кишкову прохідність телят.    Сучасна світова тенденція у вирощуванні молодняку сфокусована на показниках росту за допомогою використання незбираного молока (НМ) чи його замінника (ЗНМ) з високими поживним...
молоко, телята, лактоза, замінник молока

 
Експортний попит підтримує ціни на молоко в Україні

Ціни на молоко-сировину в Україні підтримують експортний попит, зростання світових цін на вершкове масло та сухе молоко і скорочення пропозиції молока-сировини в регіонах виробників. Водночас внутрішній попит, логістика та реалізація готової продукції залишатимуться головними чинниками, які можуть стримувати подальше зростання закупівельних цін.
молоко, ціни на молоко

 
Новітній датчик BioSensors Milk Cell Analysis від ДеЛаваль покращує якість молока

Біосенсорний аналіз клітин молока від ДеЛаваль (MCA) Компанія ДеЛаваль представила революційний датчик, розроблений докорінно змінити організацію роботи молочних господарств — DeLaval BioSensors Milk Cell Analysis (MCA; біосенсорний аналіз кл...
молоко, доїння, якість молока, ДеЛаваль, датчик

 
Імпорт молочної продукції стрімко зростає

За вісім місяців 2026 року Україна стала нетто-імпортером молочних продуктів. Втім, скорочення обсягів виробництва молока-сировини в ЄС та зростання цін на біржові товари створює передумови для подальшого попиту на українські молочні продукти на зовнішніх ринках.
молоко, сир, вершкове масло, молочна продукція, імпорт молочної продукції

 
Торги GDT: жири вивели торги в мінус

Зниження цін на масло та зневоднений молочний жир вивело ціновий індекс в мінус. Втім, світовий попит на сир Чеддер та сухе знежирене молоко досить активний. У вівторок, 15 вересня, відбулися 412-ті торги GDT, за результатами яких ціновий індекс становив 1163, що на 14 пунктів (-1,1%) менше відносно попередніх торгів. Середня ціна на мо...
молоко, молочна продукція, молочний жир, торги GDT, біржові товари

 
У Шанхаї понад 6 тисяч пластикових пляшок з-під молока використали для виробництва асфальту

У Шанхаї для будівництва дороги використали пластик із понад 6 000 викинутих пляшок з-під молока, змішавши його з іншими пластиковими відходами та бітумом. Проєкт розробили Dow і китайський молочний бренд Shiny Meadow. Він покликаний вирішити проблему переробки молочної упаковки, яку часто відмовляються приймати через залишки молока всередині. Перероб...
молоко, пластик, упакування