Пошук по тегу: молоко

Молочна галузь України увійшла у найглибшу кризу за останні роки. Це вже не питання ринкових коливань чи тимчасових труднощів — це ризик втрати виробничого потенціалу, який після війни буде надзвичайно складно, а подекуди й неможливо відновити. Саме з такою відвертою позицією Асоціація виробників молока виступила під час Круглого столу Коміте...

Естонська компанія E-Piim, яка володіє сучасним заводом із переробки молока, розпочала процедуру банкрутства. Це рішення негативно позначилося на латвійських виробниках молока, яким підприємство заборгувало мільйони євро за вже поставлену сировину.

МТФ скоротили обсяги виробництва молока у січні 2026 року внаслідок блекаутів та відсутності можливості на молокопереробних підприємствах приймати сировину у періоди відключення електроенергії. Утім, обсяги надою в промисловому секторі були вищими ніж торік.

Нещодавно вчені дослідили вплив джерел енергії у замінниках молока на продуктивність, травлення та кишкову прохідність телят.    Сучасна світова тенденція у вирощуванні молодняку сфокусована на показниках росту за допомогою використання незбираного молока (НМ) чи його замінника (ЗНМ) з високими поживним...

Ландшафт постачання молока в ЄС змінюється — на це впливають стабілізація виробництва та інші чинники. Зниження обсягів постачання в середньостроковій перспективі обговорюється в нещодавньому подкасті RaboResearch за участю старшого аналітика з питань молочної галузі та споживч...

У компанії «Органік Мілк» (Organic Milk) 2025 року постачання молочної продукції зросли вдвічі порівняно з 2024-м. Підприємство експортує молочну продукцію до 9 країн світу. У 2025 році вдалося додати ще декілька країн і масштабувати тих партнерів, які вже були. Плани Organic Milk на 2026 рік — масштабування на 100% експорту від 2025 року....

Використання технологій моніторингу та аналітики даних дає можливість своєчасно виявляти ризики, приймати обґрунтовані управлінські рішення та досягати швидшої окупності інвестицій. Олександр Назарко, гендиректор GAF, у матеріалі нижче ділиться, як дані перехідного періоду допомагають покращити здоров’я корів, оптимізувати роботу персоналу та підвищити загальну еф...

Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію FAO у січні в середньому становило 121,8 пункту, що на 5,0% (–6,4 пункту) менше, ніж у грудні, і на 14,9% нижче рівня січня минулого року. Таким чином, падіння індексу триває вже сьомий місяць поспіль.

Завершено комплексну модернізацію програмного забезпечення «Молочний модуль» (ММ), що використовується для впровадження Програми контролю сирого молока (ПКСМ) в Україні. Роботи виконано відповідно до Дорожньої карти із запровадження програми контролю сирого молока на 2024−2026 роки, з урахуванням вимог чинного законодавства України та галузевих норма...