Напомним, сегодня 30 сентября, отмечается Всемирный день школьного молока — международный праздник, призван привлечь внимание общественности к важности включения молока в рацион школьников.

Опросы «Удовлетворенность родителей и учеников школьным питанием» проводилось 5−15 марта 2020 года, в нем приняли участие 923 учащихся и 3519 родителей из всех областей Украины и города Киева, кроме временно оккупированных территорий Донецкой и Луганской областей и, АР Крым.

Результаты опроса  опубликованы на сайте МОН 14 сентября 2020. В рамках исследования ученики и их родители могли оценить школьный буфет, качество первых и вторых блюд, напитков, вкусовые качества школьного питания в целом, а также чистоту школьных столовых и опрятность их работников.

Так, 51,28% родителей утверждают, что их дети пользуются школьным буфетом, 33,1% — не пользуются им, а 15,6% сообщили об отсутствии буфета в школе. В то же время лишь 11,5% родителей отметили, что детям нравятся блюда и продукты из школьной буфета. Совокупность тех, кому блюда школьного буфета «скорее не нравятся» и «не нравятся», составляет 26,3%.

Согласно ответам родителей, в школьных буфетах встречаются продукты и блюда, на сегодня запрещены к продаже в школах. 24,9% родителей подтвердили продажу сладких газированных напитков, 21,3% — кондитерских изделий с кремами, 3,1% — на различных салатов со сметаной, майонезом или уксусом. Также встречаются случаи продажи молока-самоквас, мороженого, грибов. Это подтвердили и ответы учащихся: 31,7% анкет информируют о наличии в продаже кондитерских изделий с кремами, 0,6% — мороженого, 24,1% — сладких газированных напитков. В то же время большинство опрошенных учеников — 73,9% — не покупают таких продуктов.

Почти четверть родителей крайне недовольны чистотой столовой и только 9% считают ее отличной. На «отлично» чистоту в столовой оценили 9% учащихся, «хорошо» — 35%, «удовлетворительно» — 31%, «крайне неудовлетворительно» — 25%. Ответы родителей показали, что большинство детей — 63,1% — пользуются горячим питанием в школе. Впрочем, почти половина респондентов отметила, что блюда школьной столовой не нравятся детям, зато нравятся они только 7,2%. Ответы учеников показали, что школьное питание нравится лишь 10% из них, не нравится — более 31%.

Согласно ответам родителей, основными причинами, по которым ученики отказываются от питания в школе, являются:

• невкусная и холодная пища;
• плохой вид и запах блюд;
• плохое самочувствие после приема пищи;
• особые диетические потребности;
• недоверие к качеству школьных блюд;
• грязные посуда и приборы;
• плохой запах в столовой, «антисанитария», насекомые;
• недостаточное количество фруктов и кисломолочных продуктов;
• однообразное меню, полуфабрикаты, отсутствие первых блюд;
• очереди, еды не хватает для всех учащихся (старших классов).

Напомним, почему дети должны пить молоко и есть молочные продукты?

Результаты опроса определили имеющиеся проблемы и в дальнейшем помогут улучшать школьное питание, а также отслеживать эффективность изменений, над которыми МОН работает совместно с другими министерствами в межведомственной рабочей группе, образованной при Министерстве развития экономики, торговли и сельского хозяйства.

В частности, за короткое время удалось:

• при поддержке Первой леди Елены Зеленской начать реформирование школьного питания в пределах Национальной стратегии развития безопасного и здорового образовательной среды в Новой украинской школе;

Напомним, молоко может вернуться в украинские школы.

• разработать план мероприятий по реформированию школьного питания;
• разработать проект постановления Правительства об утверждении норм и порядка организации питания учащихся;
• способствовать обновлению пищеблоков в столовых на средства резерва образовательной субвенции 2019 года в размере 400 млн грн;
• начать информационную кампанию по популяризации культуры здорового школьного питания.

te.20minut.ua