Молоко і Ферма №5, 2025

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ  Валентин Єфімов, Дар’я Софонова, Анастасія Богомаз, Андрій Кокарєв, Дмитро Масюк, Biosafety-Center, Дніпровський ДАЕУ Збереження телят було і залишається одним із головних завдань у практиці скотарства. Звісно, що у реалізації цього завдання не остання роль відводиться розробці ефективної програми...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Фото: Володимир Мірненко Володимир Мірненко, ТОВ «Пьотінгер Україна»  Під час першого й останнього укосу низькі температури та висока вологість повітря можуть завадити швидкому просушуванню сіна, а тривалий час у полі — це втрати якості та...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ  Карі Естес, керівник відділу досліджень компанії Balchem Animal Nutrition аnd Health Інкапсульовані поживні речовини можуть стати стабільною, надійною та економічно вигідною альтернативою традиційним кормовим джерелам. Однак їхня ефективність з огляду на стійкість, стаб...

НОВИНИ АВМ   Під час XVII Міжнародного молочного конгресу відбулось оголошення результатів рейтингів «Молочні рекорди України 2025». Було визначено переможців у трьох номінаціях: «ТОП-20 молочних ферм України» — найпродуктивніші молочнотоварні ферми Примітка. Номінація «ТОП-20 найпродукти...

УПРАВЛІННЯ ТА ЕКОНОМІКА   Максим Армашов, провідний технічний спеціаліст по жуйних тваринах ТОВ «Каргілл Енімал Нутрішн»   У попередній публікації («Молоко і ферма» № 4/2025) ми з вами розглянули чотири основні метрики ефективності, які використовують американські і канадські фе...

ФЕРМА ВОЄННОГО ПЕРІОДУ  В Україні чимало молочних господарств постраждало внаслідок війни. Одні зруйновані, іншим вдалося відновити діяльність після релокації чи деокупації. Під час робочої панелі «Молоко під обстрілами: уроки витримки та ефективності від українських виробників» у рамках XVII Міжнародного молочного конгресу, що відбувся в жовтні,...

За даними Державної служби статистики України, протягом 2022−2025 років вітчизняна молочна галузь втратила 472 молочнотоварні ферми — 26%. На тлі цього промисловий сектор стабільно нарощує обсяги сирого молока, ще у 2023-му перевершивши довоєнні показники. Завдяки чому?