Новини

У січні-квітні 2026 року загальне поголів'я великої рогатої худоби в Україні скоротилося на 18,7%, як порівняти з аналогічним періодом 2025 року, — до 1,78 млн голів. Із них 944,5 тис. голів — корови, що на 18,6% менше.

Концепція універсального посівного комплексу TERRASEM оптимально поєднує в одній машині: ефективний обробіток ґрунту, зворотне ущільнення, якісну сівбу. Кілька беззаперечних переваг: Якісний висів, що закладає фундамент високого врожаю. Неможливо побудувати будинок на поганому фундаменті, як і отримати високий урожай без якісного посів...

У молочної худоби генетичний відбір для підвищення продуктивності був дуже успішним; однак у сучасних дійних корів спостерігається висока частота випадків безпліддя. Нижче кілька моментів, які слід враховувати, щоб зменшити його рівень.

Українські експортери за підсумками 2025 року збільшили частку обробленої аграрної продукції, водночас зменшились обсяги постачання сировини на зовнішні ринки. Про це свідчать дані Міністерства економіки, довкілля та сільського господарства. Так, за минулий рік з України експортували сировинних товарів на $ 11,77 млрд, а переробле...

Українські сировари пройшли дводенний інтенсив «Мистецтво створення блакитного сиру» з міжнародним експертом, технологом і суддею світових сирних конкурсів Полом Томасом. Це перша в Україні спеціалізована програма, повністю присвячена виробництву сирів із блакитною пліснявою — одній з найскладніших категорій у сироварінні.

Американське фермерське бюро вивчає можливість оновлення програми DMC (Dairy Margin Coverage), оскільки витрати молочних ферм останніми роками суттєво зросли — зокрема на робочу силу, ветеринарні послуги та корми. Один із головних варіантів змін — підвищити максимальний рівень страхового покриття з 9,50 до 12 доларів за центнер молока. Це дозволить фермерам отримувати більшу компе...

Ціновий індекс за результатами торгів несуттєво знизився відносно попередніх торгів через обвал цін на сухе молоко, запаси якого збільшуються на тлі тимчасового надвиробництва молока-сировини у світі. Втім, певне відновлення цін на жири та сир Чеддер стримало індекс GDT від більш суттєвого падіння.

У січні-квітні 2026 року Україна експортувала 5,7 тис. тонн мороженого м’яса ВРХ — на 6,6% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це свідчать дані Державної митної служби. Однак у грошовому еквіваленті експорт за чотири місяці цього року додав 13,1%, як порівняти з січнем-квітнем 2025 року, &mdash...

Поточний рік має свої особливості. Загалом ціни на молоко виросли порівняно з минулорічними показниками, проте наразі дещо опустились відносно пікового рівня влітку, а от спотові ціни на масло різко зросли. На початку вересня ціна молочного жиру для фермерів досягла нового рекордного рівня — 3,24 долара за фунт (0,454 кг). Про це повідомляє Dairy...

На Тернопільщині, у самому серці унікального етнопарку «Агроленд», відбувся масштабний Національний фестиваль молока — Фест Молоко 2026. Асоціація виробників молока (АВМ) виступила співорганізатором цієї визначної події!